芋泥芝士乳酪包：芝士芋泥面包香甜软糯的小餐包

- 芝士芋泥面包 -

1 / 除了黄油把其它面包材料全部倒入面包桶内，启动和面功能开始和面。

2 / 面团和至能拉出厚膜，加入提前软化好的黄油继续搅拌。

3 / 搅拌至出手套膜，面团就和好了。

4 / 和好的面团放到大一点的容器了，盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大。

5 / 发酵好的面团按压排气，平均分成8个小面剂，然后松弛15分钟。

6 / 取一个松弛好的小面剂，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，然后把芋泥馅和马苏里拉芝士分别放在面皮上。

7 / 然后把面皮像包包子一样包起来，收口朝下。

8 / 全部的面包生胚做好后垫上纸托，放在烤盘上。

9 / 把烤盘放入烤箱，选择发酵功能，进行二次发酵。

10 / 发酵好的面包生胚，用筛网在面包生胚表面筛上一层薄薄的面粉。

11 / 然后用剪刀剪一个十字形的小口

12 / 烤箱180度预热十分钟，预热好后烤盘放烤箱中层烤20分钟。

13 / 烤好的面包稍微放凉一下就可以吃了，香甜软糯非常好吃！

14 / 成品！

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来源｜轻松学烘焙微信公众号【原创作者：然MM】

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