值得一吃的大螃蟹，舌尖上的汉阳，金秋蟹正肥

稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。

若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。

——《题画蟹》 徐文长

每年中秋过后，翘首以盼的螃蟹终于上市。“金九银十，九雌十雄”，说的正是农历9月雌蟹的蟹黄红亮丰腴，10月雄蟹的蟹膏如凝脂白玉，黄白鲜肥，恰是眼下最适宜品尝的时令。

金秋十月蟹儿肥，不吃螃蟹辜负胃。

一年中十月的黄金蟹最好吃。而在吃法上， 除了传统千篇一律的清蒸，更多新奇吃法正成为吃货们的新宠。蟹的鲜甜与肉的软糯，无论怎样烹饪都让人垂涎欲滴，秋日吃蟹实在是件不可缺少的享受。

然而，无烧烤不秋天，在这个秋高气爽的季节里，伴着落叶的飘零，没有太热的阳光，伴随着丝丝微风，来一扎啤酒，来一瓶饮料，再来一口美味的烧烤。这是汉阳君作为吃货想到的最美味又浪漫的事情。

吃过烧烤，吃过烤螃蟹嘛？

还真没有！

今天汉阳君就要为大家介绍一家能吃烤螃蟹的烧烤老店！

际发烧烤汉阳总店

提到际发烧烤，江城的吃货们无人不知道。创始人徐老板，土生土长的武汉人，1996年9月在汉口青年路车站旁开创了武汉首家室内烧烤和家常菜的全新餐饮模式——际发烧烤。后来，际发烧烤老店拆迁，总店搬至汉阳桥机路。

际发也算是汉阳老牌的烧烤了，蛮多吃货知道桥机路都是因为际发。他家烧烤分电烤和碳烤，种类很丰富，烤出来的成品有看相且味道好，汉阳君每去必点的烤鸡爪、牛油（牛脂肪组织的油脂）、猪肉、土豆、干炒牛河。

前不久，汉阳君好友相聚约在际发烧烤。老板很热情给我们介绍了新菜品——烤螃蟹，一串才5元！于是尝尝鲜点了几串,一串份量相当于一只大闸蟹的大小，色泽诱人，让人垂涎欲滴。

烤螃蟹用的是海蟹，个头小小，易于烤透。据老板说是新鲜螃蟹运回后处理干净，裹上面粉，放进冷冻柜中随烤随取。

烤好的螃蟹金黄诱人，面粉裹着的螃蟹一口咬下去，只听到一声酥脆的声音，香嫩的蟹肉充满口腔。不同于大闸蟹，这玲珑花蟹可整个入口咀嚼，省去吐壳繁琐，适合吃相斯文的女生。

想尝鲜的朋友们不妨一试！

此外，际发的肉类都是电烤的，具有代表性的老武汉味道，瘦肉、脆骨、五花肉、腰花，师傅们掌握好时间，反复刷油把佐料，烤出来的瘦肉可谓鲜嫩多汁！

哇，烤鸡爪！！

入口即化，非常入味的凤爪，确实是全场最佳。而且香味非常特别，有际发的特色味道，别家是模仿不来的，这个谁吃谁知道！

烤牛油！

烤牛油非常香，汉阳君的同事曾不止一次的推荐，用他的话来说“香味扑鼻，一口咬下，焦脆Q弹，好吃到爆炸！”

当然，以上只是汉阳君主要推荐的，他们家的烧烤品种可远不止如此！际发家的美食，除了烧烤，铁板海鲜、养生粥、炒菜、凉菜样样有!

×

营业时间

11:00 - 次日01:00

地址

武汉市汉阳区鹦鹉大道448号

桥机嘉园1-2层3号

推荐阅读

舌尖上的汉阳 | 汉阳30多年的鲜鱼糊粉，不怕巷子深

舌尖上的汉阳 | 汉阳豆皮“四大天王”之元记

舌尖上的汉阳 | 汉阳铁板鱿鱼的扛把子，搬哪都能闻着味！

舌尖上的汉阳 | 宵夜吗？来这里就没错了

舌尖上的汉阳 | 再热，也挡不住武汉人吃这碗面的热情

舌尖上的汉阳 | 这个90后做的热干面上了央视

舌尖上的汉阳 | 这家“非煮牛”牛肉面，一点也不非主流

舌尖上的汉阳 | 这家炸炸，蘸么司都好吃！

舌尖上的汉阳 | 钟家村最好吃的生烫牛肉，不接受反驳

舌尖上的汉阳 |（福利）魔幻汉阳——一家彩票店里，竟是吃货的聚集地！

舌尖上的汉阳 |（文末福利）论财鱼面，这家低调的面馆，绝对让你心服口服！

舌尖上的汉阳｜汉阳豆皮“四大天王”之西大街豆皮大王

舌尖上的汉阳｜汉阳豆皮“四大天王”之周记

舌尖上的汉阳|小长假要到了，不约一波烧烤？

舌尖上的汉阳丨汉阳豆皮四大天王之曾记

舌尖上的汉阳 | 汉阳最好吃的鸭脖，在这里！

舌尖上的汉阳 | 恕我直言，这是我吃过最好吃的煎饺

舌尖上的汉阳 | 只凭一道菜，就征服武汉人的胃！

出品:中共汉阳区委宣传部 汉阳区融媒体中心

投稿:1585293291@qq.com

【版权归原作者所有，转载请标明来源】