家庭版烤鱼不辣版家常做法简单 家庭版烤鱼好nice这样做隔壁小孩都馋哭了

疫情反复无常，不能出去旅行，也不能出去吃美食，小嘟同学说要我在家做家庭版烤鱼，好吧，安排！

By 叮当健康美食

用料

• 鲈鱼 一条
• 牛油火锅底料 一块
• 小米辣 6个
• 香叶 3片
• 花椒 10粒
• 洋葱 半个
• 生姜 1块
• 蒜 10瓣
• 黄瓜 2根
• 莴苣 2根
• 脆藕 1节
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葡萄籽油 适量

做法步骤

1、鲈鱼清洗干净，葱、姜、料酒、盐、黑胡椒粉、葡萄籽油，抹匀鱼的两面，腌制20分钟

2、配菜准备，黄瓜、脆藕、莴苣、洋葱、还可以备土豆、香菇等蔬菜

3、在腌制好鲈鱼以后，鱼身淋一点葡萄籽油

4、放入烤箱，200度，20分钟

5、皇后大煎锅，热锅热油，放入姜丝、蒜末煸炒

6、加入一块牛油火锅底料，炒开

7、倒入切好的蔬菜

8、翻炒一会儿

9、再调一碗汁，生抽、蚝油、开水，搅拌均匀

10、倒入锅中，翻炒后盖上锅盖

11、大概5分钟后，揭开锅盖

12、此时烤箱的鱼也烤好了，把炒好的蔬菜铺在烤盘中

13、汁水都倒入到烤盘

14、再入烤箱，大概6、7分钟

15、端出烤箱，香气扑鼻，撒上小米辣、芝麻、葱段，花椒➕热油淋上去

16、配上0糖0脂0卡的气泡水

17、哇塞，鱼肉鲜嫩，蔬菜麻辣够味，太好吃了，家庭版烤鱼nice

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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