肉松葱香蛋饼辅食 这样做肉松煎蛋比水煮蛋好吃一万倍
鸡蛋是家中常见的食材,不仅营养价值高,也是宝宝做辅食的首选材料,可是很多妈妈只会水蒸蛋和白煮蛋,今天教妈妈用鸡蛋给宝宝做不同的辅食,操作简单,宝宝爱吃。
一、虾仁豆腐蛋羹适合月龄:10个月
食材:鸡蛋、豆腐、虾、淀粉
做法:
1、将虾洗净去皮去虾线,剁成虾泥;
2、在虾泥中加入1勺玉米淀粉和3小勺清水均匀混合,腌制5分钟左右;
3、起锅烧油,加入葱花,再加入虾泥翻炒;
4、加入适量清水,炖煮至熟透,大火收汁,盛出备用;
5、烧开一锅水,将豆腐焯水后晾冷切小块;
6、将鸡蛋打入碗中搅散成蛋液后加入60克左右的温水;
7、把切好的豆腐放入蛋液中;
8、直接冷水上锅蒸20分钟,把蛋羹和豆腐蒸熟;
9、把炒好的虾肉浇汁淋在上面即可。
二、燕麦虾肉蛋羹适合月龄:10个月
食材:鸡蛋、燕麦、虾
做法:
1、将燕麦放入大碗中,加入100克沸水,用筷子搅匀;
2、然后加入100克清水,搅拌燕麦糊和清水;
3、将燕麦糊中打入鸡蛋后搅拌均匀;
4、把虾洗净去皮去虾线,碎成虾泥;
5、把虾泥加入蛋糊中,搅拌均匀;(一定要确定虾泥被搅散开)
6、直接开水上锅蒸大约12分钟即可。
三、肉松煎蛋适合月龄:10个月
食材:鸡蛋、肉松
做法:
1、碗中打入鸡蛋搅拌均匀后加入肉松;
2、起锅烧油,小火把准备好的蛋液煎成薄饼;
3、待蛋液凝固后翻面;
4、煎制两面金黄即可。
四、秋葵蒸蛋适合月龄:7个月
食材:鸡蛋、秋葵
做法:
1、秋葵洗净,切薄片备用;
2、鸡蛋打散,倒入与蛋液等量的凉白开水;
3、蛋液表面码上秋葵片,上锅蒸10分钟即可。
五、香蕉鸡蛋煎饼适合月龄:9个月
食材:鸡蛋、香蕉、面粉
做法:
1、将香蕉用研磨碗压成泥;
2、鸡蛋打散后加入香蕉泥和面粉一起拌匀;
3、起锅烧油,两面煎熟即可出锅。
六、蔬菜鸡蛋饼适合月龄:9个月
食材:鸡蛋、豌豆、玉米、胡萝卜
做法:
1、胡萝卜洗净切小块,与豌豆、玉米一起焯水后捞出;
2、鸡蛋打散,将上述食材加入蛋液搅拌均匀;
3、起锅烧油,倒入蛋液,小火煎至表面凝固。
七、秋葵厚蛋烧适合月龄:10个月
食材:鸡蛋、秋葵、婴儿配方奶
做法:
1、秋葵洗净焯水;
2、鸡蛋打散,加入奶粉搅拌均匀;
3、起锅烧油,小火取适量蛋液薄薄的铺满整个锅,秋葵放在一侧开始卷;
4、最后将蛋卷切成小块即可。
八、蛋黄南瓜小米粥适合月龄:8个月
食材:鸡蛋、南瓜、小米
做法:
1、南瓜去皮去囊切片,上过蒸熟;
2、南瓜碾成泥;
3、小米洗净煮粥;
4、在另外煮一颗鸡蛋;
5、将煮好的鸡蛋取出蛋黄捣碎;
6、在煮好的小米粥中加入南瓜泥和蛋黄碎;
7、搅拌均匀即可。
九、菠菜鸡蛋糕适合月龄:8个月
食材:鸡蛋、菠菜、水淀粉
做法:
1、菠菜洗净焯水后切碎;
2、鸡蛋打散,将菠菜碎、淀粉倒入蛋液搅匀;
3、大火蒸10分钟即可。
十、银鱼蒸蛋适合月龄:9个月
食材:鸡蛋、银鱼
做法:
1、将银鱼用料酒腌制15分钟后再用清水洗净剁碎备用;
2、鸡蛋打散,调入240毫升温开水,放入剁好的银鱼搅拌均匀;
3、水开后大火蒸10分钟即可。
在添加辅食的时候,有的宝宝对鸡蛋过敏,妈妈要测试好宝宝是否鸡蛋过敏哦~