釜的规格怎么表示？汤釜的组成部分如何称呼

汤釜的名称

口 口的造型中，甑口和姥口是基本款式。

肩 从釜口到环付(环付有如釜的两耳)是肩的部分。肩大致可分为丸肩(圆肩)、肩卫(平肩)、抚肩(斜肩)。还存在肩与胴体不能区分的，如鹤首、富士釜等。

环付 汤釜移动时的把手，此部分也是釜值得欣赏的地方之一。

胴 从肩到羽落(环釜线)的部分称之为胴，胴有圆、直、鼓3种基本形状，其他釜的形状都是从这些衍生出去的。

肌 肌就是釜表面的纹饰，对于釜来说纹饰是最重要的部分，有荒肌(大格子)、砂肌(小格纹)、绢肌(素纹)、糸目肌(线纹)等纹饰。也有用烧拔的技法铸造汤釜，趁热在釜的表面进行着色。

羽、羽落 釜底与胴体的接合部分。有裙边的釜和有残缺裙边的釜。

底 羽(环釜线)下的部分称之为底。内侧称之为内底，外侧称之为外底。釜底的中央有在铸造时溶铁的注入口，有的在釜底装有鸣金(釜底的响片)，鸣铁釜是在煮东西时会发出声音。

汤釜形状及名称

汤釜釜口造型、釜盖的名称

釜口造型及名称

①矢筈口

②安康鱼口

③姥口

④缲口

⑤十王口

⑥立口

⑧甑口

釜盖的名称

①掬盖

②一文字盖

③盛盖

④恵明盖

⑤掛子盖

⑥茫盖