丽水好吃的特色美食：丽水隐藏美食
畲族古村落，可赏莲还可吃莲莲都·炸荷花
酥炸荷花，一道老济南风味菜，传到了丽水莲都。荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。
炸荷花需要在白荷花微开时，取其中层最嫩的花瓣为原料。将荷花瓣在鸡蛋、白糖，面粉糊中一拖，入油炸黄即可。
讲究一些，把豆沙抹在中间，顺长叠起来。待油五成热时，把豆沙花瓣蘸上蛋清糊下锅，然后装盘撒上糖桂花就可上桌了。此菜外酥内软，甘美异常，荷花的芬芳令人齿颊生香。
在莲都利山村，你不仅可以在农家吃到美味的炸莲花，还能欣赏到花中君子，水中美人。
盛夏时节，莲都区利山村的千亩荷花争相绽放，粉荷碧叶亭亭玉立，缕缕荷香沁人心脾，吸引全国各地的游人、摄影爱好者。
利山村位于莲都区大港头镇东南部，距离镇区约6.26公里，是一个有着500多年建村历史的畲族古村落。当你行驶在通往利山村的蜿蜒小路上时，感受着两旁青山翠柏环绕，山涧溪水潺潺，忽然一个古朴秀美的山村映入眼帘，你会发现这就是一处藏在大山深处的“世外桃源”。
这里的荷花有100余亩，荷花池中间有个小桥，桥上有村民自发卖荷叶蛋和捉田鱼的渔网。荷塘边年利来农家乐里面卖莲子糕、荷尖炒蛋等。
详细信息
地址：丽水市莲都区老竹畲族镇、大港头镇利山村
游玩方式：摘莲蓬、拍美景、赏百亩荷花、看畲族表演
周边景点：游古堰画乡、东西岩景区
美食运动养生不停龙泉·牛奶藤猪脚
牛奶藤又叫天星藤、香藤，网上也有说就是千斤拨、五加皮（待求证）。牛奶藤是生长在林下潮湿处的一种木质藤本植物，它有治风湿、清热、解毒下火的功效。
在龙泉当地，牛奶藤炖猪脚可以算是最大众的一道菜。龙泉是浙江省内海拔较高的地方，气温低、湿气重，这道菜正好起到了抵御龙泉山高水寒、阴冷潮湿气候的作用；而且，猪脚和土鸡蛋又是最为常见滋补身体的食材，龙泉山多，上山劳作需要消耗大量体力，每当当地人感觉体力亏欠时，家里人准会用一道牛奶藤炖猪脚来犒劳身体。
不管你是刚刚到龙泉，还是已经游玩了几天，三伏天里如果吃了牛奶藤炖猪脚这道菜，你就有足够的体力走遍龙泉的山山水水罗。
如果说有一个地方既有黄山的松，又有九寨的水，还有着与云贵高原相似的气候环境，具有高原湖泊、高山草甸、云海雾凇等众多高原特有的自然奇观，那么这里一定是丽水的龙泉山。
奇松异石、深潭飞瀑、云顶佛光和上千米高自然天成的龙泉山大佛等无数景观无不给人以震撼；孕育了龙泉山和瓯江源的天根地窟，更让人感受到了自然界的诡秘和神奇。
龙泉山素有“难得净土”、“清凉世界”和“天然氧吧”之称，夏季最高气温仅28摄氏度，是不可多得的避暑胜地，快来享受凉爽一夏吧。
详细信息
地址：丽水市龙泉市凤阳山国家级自然保护区内
游玩方式：爬山、吸氧、赏玩龙泉宝剑
周边景点：青瓷古窑址、青云山、瓯江之源、剑池湖
鲜清淡香在青田青田·田鱼
青田田鱼是青田县著名特产，自唐睿宗景云二年（公元711年）置县以来，就有养殖的历史，出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，夏天吃起来口味清新，可以缓解炎炎夏日没胃口的感觉。
青田田鱼吃法多种多样，清蒸红烧煲汤样样皆可，田鱼还可以被抹盐后制成田鱼干，口味松脆鲜香，夏天喝酒佐食，掏出两个小鱼干，也别有滋味。
吃鱼最好是在农家吃，饭后还能观赏稻鱼共生系统，看着田鱼优哉游哉的在稻田里嬉戏，这份田园惬意十分难得。不过在青田，光看农田还不够，这里的景色也不能错过。
石门洞景区临江旗、鼓两峰劈立，对峙如门，故称“石门”，整个景区由洞天飞瀑、太子胜景、仙桃、师姑湖四个景区组成，有石门飞瀑、泻银潭、月洞、观瀑亭等200多处景点组成，光名字就听起来凉快极了。
石门飞瀑更是被喻华东第一瀑，石门飞瀑形若垂练，溅如跳珠，散似银雾，还得到过诗仙李白的赞誉，“直上泻银河，万古流不竭“。白天就快来看这山上银河飞流直下三千尺，晚上再抬头看天上的昭昭星河吧。
详细信息
地址：丽水市青田县高市乡练岙村石门洞风景区
游玩方式：爬山、嬉水、观摩书法碑刻
周边景点：青田清真禅寺、千峡湖度假区
梯田人家请你品豆腐娘云和豆腐娘
说起豆腐娘这个名字可爱又奇怪，用细嫩的新黄豆磨好制作豆腐娘是好客的山区人民的一道当家菜，能吃到的话说明很有口福。
嫩而不滑，细而不流，软而不粘，糊而不腻，豆腐娘的这种滋味，你心动了吗？
吃完豆腐娘，云和的美景也不能错过，云和的梅源梯田垂直高度达到500米，如链似带，从山脚盘绕而上，层层叠叠，高低错落，其线条如行云流水，潇洒柔畅，规模壮观，气势恢弘，磅礴大气与细腻爽洁的点线相谐，形成妩媚潇洒的曲线世界。
梯田人家美好的犹如生活在画卷当中，清晨的第一缕眼光与晨曦的氤氲雾气交缠，深吸几口清新的空气，站在高处满目皆绿，若碰到好时候，去了正值佳禾吐翠，似层层绿浪排苍穹，美不胜收。
详细信息
地址：丽水市云和县崇头镇
游玩方式：爬梯田、摄影、品茶
周边景点：云和湖仙宫景区、开心岛景区、石塘峡
酸酸甜甜好滋味庆元·水晶龙虾蛋
将龙虾上笼蒸熟，取出龙虾肉撕成丝，取鸡蛋挖好小孔倒出蛋液，将龙虾丝放入蛋壳中，琼脂加水入锅化开后倒入鸡蛋中冻好，取出即可。这做法就已经让人垂涎三尺了，夏日将冻好的龙虾放入口中是多么舒爽的一件事。
龙虾本来就是三伏天里我们钟爱的小伙伴，现下又经过琼脂的加工，经过冷冻工序的处理，好看又好吃，拿在手里忍不住要把玩两下才舍得吃。
夏日在庆元避暑除了品尝美味的水晶龙虾蛋，少不了要去百山祖逛逛。百山祖，顾名思义，百山之祖，是浙江省第二高峰，百山祖山高雾多，有云海日出可观，被称为避暑胜地的它年均温度仅有12.8℃，在这炎炎夏日要去的话一定要带件厚外套才行。
百山祖还保留着原生态环境，动植物资源十分丰富，已知种子植物2005种，蕨类植物236种，苔藓327种，大型森林真菌256种，其中国家保护的珍稀濒危植物有约40余种，百山祖南坡的三株百山祖冷杉已是全球绝无仅有，所以来到百山祖游玩的同时也要记得保护珍贵的野生资源呦。
