蛤蜊的家常做法清蒸蛤蜊肉的做法：清蒸鲜甜蛤蜊的做法

做海鲜不用太多的调味料来搭配，这样才能吃出海鲜的鲜味！

By kjennyk 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛤蜊 250g
• 蒜蓉 1粒
• 姜丝 适量
• 料酒 1勺
• 蒸鱼酱油 适量
• 盐 少许

做法步骤

1、蛤蜊用盐水泡1小时左右吐沙，再用清水清洗2、3遍

2、把洗干净的蛤蜊放入盘子里，放入1粒小蒜切碎，姜3片切丝，倒入一勺料酒，适量的蒸鱼酱油，一点点盐，

3、搅拌一下放入葱花

4、烤箱水箱装入清水提前预热3分钟，把蛤蜊放入长帝烤箱的蒸盘上，调到纯蒸功能，温度100度，时间15分钟

5、出炉

6、好吃看的见

7、再撒点葱花即可开吃

8、非常鲜甜的蛤蜊

9、用汤汁配饭，满满的吃上一大碗饭

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