威士忌咖啡好喝吗？当威士忌和咖啡相遇能迸发怎样的灵感

（本内容涉及酒类知识，浏览前请确保您已满21周岁，请理性饮酒。未成年人请勿饮酒。）

大家好，我是马达。作为一个美食和生活方式博主，在上海生活了一段时间之后发现，不仅仅是年轻人，这里的大部分居民已经将“早咖晚酒”的习惯渗透到生活的每一天。

街边的咖啡馆很多不再只是咖啡馆，当夜幕降临，它们就摇身一变成了fancy的小酒馆，每个路过的人都能进来小酌几杯。

咖啡和酒的关系，就是这样奇妙，两者的对话，更是一种突破和跨界。

突破和跨界，往往是一道神奇的天际线，延伸至无限的远方，创造出打破常规的事物。当我们跳出自己的舒适区，探索未知领域时，能够发现更多的可能性，拓宽视野，亦能找到灵感的源泉，激发内心最深处的创意火花。

威士忌世界的“佼佼者”——麦卡伦为我们提供了新思路与答案，一款以咖啡为灵感的创新跨界之作麦卡伦臻萃啡凡威士忌，带领大家一起探索威士忌的未知领域，发现威士忌的更多可能性。

Part1：麦卡伦——威士忌世界的“佼佼者”

在探秘麦卡伦臻萃啡凡威士忌之前，我们先来聊聊麦卡伦。自1824年以来，麦卡伦始终坚持初心，其对精湛工艺的专注、对品质细节的把握以及对创新精神的不断追求，成就了享誉全球的卓越品质。

威士忌爱好者都知道，麦卡伦出色之处，在于橡木雪莉桶陈年酒液的坚持使用。每一滴威士忌酒液的天然色泽都来源于橡木桶的自然馈赠。凭借新酒与雪莉酒润养过的橡木桶之间的相互作用，最后打造出拥有独特香气、口感馥郁醇厚、回味悠长的麦卡伦威士忌。

除此之外，麦卡伦还坚持突破自我，与不同文化、艺术、时尚领域展开跨界合作，不断推动着品牌的前进与创新，为我们呈现出精彩绝伦的艺术作品。

比如不久前麦卡伦携手世界顶尖创意人才拍摄的首部品牌传记短片：《麦卡伦·蒸腾不息》，将麦卡伦前任董事总经理珍妮特·哈宾森（Janet Harbinson）充满传奇色彩和勇气的使命之旅娓娓道来。屡获殊荣的编剧艾伦·斯科特（Allan Scott）将她的真实故事撰写成剧本，在知名导演迈克·纽维尔（Mike Newell）的执导和演员艾米莉·莫迪默（Emily Mortimer）的倾情演绎下，整部短片的画面、音乐和构思都让人印象深刻。

在时尚跨界中，麦卡伦璀璨系列与创意大师Fabien Baron合作设计的水晶酒樽，非常珍贵，极具收藏价值，通过不同制酒工艺陆续呈现了麦卡伦品牌的六大精神支柱；而麦卡伦纪念《007》电影60周年发布的六款限量单一麦芽威士忌，每款的包装设计都从《007》系列电影档案资料中汲取灵感，诉说着詹姆斯·邦德的迷人魅力和这个经典电影系列的创作历程。

麦卡伦纪念《007》电影60周年单一麦芽威士忌

Part2：独具魅力的麦卡伦臻萃啡凡威士忌

这次麦卡伦与咖啡的创意跨界也令人眼前一亮，这一切都离不开麦卡伦威士忌制酒师的探索与创新精神。

威士忌与咖啡的创制，都是通过时间、温度赋予其特别的风味与香气，两者其实有很多相似之处。如果以咖啡为灵感来呈现威士忌，又会发生怎样的奇妙体验？

于是麦卡伦威士忌制酒师Steven Bremner携手全球五位咖啡行业专家，在麦卡伦庄园精心举办了一场研讨活动，深入了解了咖啡世界的方方面面：埃塞俄比亚咖啡农业种植专家Kenean Asefa Dukamo、苏格兰咖啡烘焙师Lisa Lawson、屡获殊荣的美国咖啡师Andrea Allen、咖啡拉花艺术家Dhan Tamang，以及咖啡历史学家Jonathan Morris教授，从咖啡的种植、烘焙、风味呈现、文化底蕴等方面，为咖啡注入多重感官的生命力，给Steven提供无限灵感。

最终Steven从阿拉比卡咖啡豆中汲取灵感，将美国橡木雪莉桶和欧洲橡木雪莉桶的风味巧妙结合，创制出了这款拥有独特魅力的麦卡伦臻萃啡凡威士忌。

在打开麦卡伦臻萃啡凡威士忌的瞬间，我闻到的是“新鲜”的味道，这种新鲜感，又带着一丝咖啡的风味，美妙。

初次品味下来，让我忍不住惊喜，好像一瞬间理解了制酒师的心思，威士忌和咖啡相似的层次风味跃然舌尖，可以感受到欧洲橡木雪莉桶带来的咖啡风味与美国橡木雪莉桶带来的香草气息，整体口感十分和谐。

对我个人来说，好的威士忌值得有仪式感的品饮。有时一个人看剧时喝上一杯，仿佛在跟剧中人干杯，专注之中对剧中世界有更深的体会；有时朋友来家里聚会，在几种威士忌的陪伴下，觥筹交错中交流对不同风味的理解和生活中的开心事，也是对生活当下的珍重。

而别出心裁的品鉴方式，可以让品饮更具仪式感，甚至让人发现一款威士忌更多的可能性。恰好，这一次，官方推荐了搭配美式咖啡和咸口爆米花的品享体验。我想这款威士忌是以咖啡为灵感，那搭配咖啡一起喝一定会交织出特别的体验感，于是研磨新鲜烘焙的耶加雪菲咖啡豆，手冲出一小杯美式咖啡。官方推荐的确很巧妙——新鲜冲泡的咖啡可以提升味蕾的敏感度，用一颗咸口爆米花清口，最后再小口品尝麦卡伦臻萃啡凡威士忌，果然感受很不一样。

随着太妃糖色的酒液入喉，美式咖啡、樱桃、香料等味道依次浮现，还带着坚果和果脯的味道，尾韵则是香甜柔滑的咖啡豆香，让人回味无穷，整个过程完美激发了这款威士忌的独特风味。喝到最后，是咖啡绵长的香气！

除了非凡的味道，麦卡伦臻萃啡凡威士忌在包装上也花费了很多心思。为了致敬咖啡和自然这一灵感源泉，这款威士忌的包装盒采用废弃咖啡豆壳制作而成。看到它的第一眼就会被明快的绿色包装所吸引，不管是颜色还是原料都体现了麦卡伦始终坚持的可持续发展理念。

Part3：海南旅游必打卡：麦卡伦免税精品店

麦卡伦臻萃啡凡威士忌目前只在旅游零售渠道售卖，如果想获得一个特别的购买体验，那一定要去开在海南海口国际免税城一楼的麦卡伦免税精品店。

这是麦卡伦全球第五家，也是麦卡伦在全球旅游零售渠道中规模最大的精品店。我已经提前去现场为你们踩过点啦，绝对值得打卡一番！

精品店的设计灵感，受到位于苏格兰斯佩塞麦卡伦蒸馏厂的建筑美学所启发。作为麦卡伦免税精品店的标志性元素，入口中央即是一排经典橡木格架。整体门店设计中，精美灯饰勾勒出温和大气的氛围感，而橡木格结构的复刻和有机的曲线延展，遥相呼应着麦卡伦“育于自然”的品牌基因。

在玻璃艺术家戴尔·奇胡利（Dale Chihuly）以自然为灵感创作的作品“春季绿色波斯（Spring Green Persian）”的点缀下，免税精品店别有一番生机活力，仿佛将人带回斯佩塞河畔。

在这别具匠心的环境中，你可以逐一欣赏每一款具有典藏价值的麦卡伦威士忌，感受它们背后的传承。

复古典雅的陈列区除了限量版麦卡伦臻萃啡凡威士忌，还有许多难得一见的宝藏。

旅游零售专供的麦卡伦探索系列，代表着麦卡伦在未知中不断探奥索隐的精神。跨越新旧世界，对珍贵橡木资源的追寻给予这个系列深厚的灵感，在风味的探索、成熟、豁达中，化身为蓝天、绚绿、赤木和湛蓝四款个性鲜明的产品。

精品店专供的麦卡伦家园系列酒厂限量版单一麦芽威士忌，灵感来源于麦卡伦庄园的自然美景。包装上的画作来自艺术家也是麦卡伦蒸馏厂的老员工科林·瑞扎，赋予了这款产品独特的人文关怀。

还有前面提到的年度限量版麦卡伦璀璨系列，旨在彰显作为麦卡伦品牌基石的六大精神支柱。在麦卡伦免税精品店能看到其中已发售的三款：麦卡伦璀璨以透明的水晶酒樽真实地体现了麦卡伦天然色泽；有着罕见烟熏风味的麦卡伦璀璨·黑，代表着麦卡伦的精湛制酒技艺；而麦卡伦璀璨·金则致敬了麦卡伦标志性的超小型壶式蒸馏器....现场还有很多限量珍藏产品都值得你一一去解锁。

最后我还很荣幸地被邀请进入免税精品店的私享贵宾室，全过程都享受了贵宾级别的待遇。典雅设计细节衬托着精致温馨的氛围，给人舒适和私密的直观感受，坐下来非常放松。在这一方隐秘的鉴赏天地中，你可以和麦卡伦品牌大使近距离深入交流，倾听麦卡伦百年来的传奇故事，尽情探索品牌旗下丰富的威士忌产品，体验感十足。

看到这里，你心动了吗？旅游途中遇到免税门店，别忘了将麦卡伦臻味不凡系列第②款限量版产品 ：麦卡伦臻萃啡凡威士忌带回家哦～如果还能遇到麦卡伦免税精品店，一定要走进去来一场未知且有趣的探索，深度领略麦卡伦的魅力。

「 在看 」一起发现好喝的威士忌。

文 |莓宝

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