超贵米其林餐厅体验：在法国百年米其林3星餐厅用餐

听说有一家法国百年老店，原汁原味的米其林三星餐厅漂洋过海，来到了魔都？

味蕾敏锐的小美在朋友圈里发现了端倪，原来就是大名鼎鼎的Maison Lameloise(莱美露滋)！

朋友圈的各位美食达人已经纷纷晒出了菜品。

朋友圈好友截图

Maison Lameloise什么来头？

他是目前继来自纽约的Jean-Georges餐厅和巴黎的Joël Robuchon餐厅后，魔都的第三家顶级法国米其林三星料理！

也是Maison Lameloise在海外的唯一一家餐厅。

-【左】Jean-Georges餐厅【右】Joël Robuchon餐厅

Maison Lameloise将餐厅原班的后厨团队，甚至同款经典的餐盘自法国原封不动的copy到了魔都，只要踏入上海中心就能体验百年的沙尼老店。

-上海中心Maison Lameloise法餐厅

其实就在前不久，全美的美食编辑团队曾亲临法国勃艮第，完美的体验了一把米其林三星法餐的饕餮盛宴。

莱美露滋

- 照片源自实地拍摄

在位于举世闻名的葡萄酒产区勃艮第的Maison Lameloise(莱美露滋)，堪称有着最高料理艺术冠冕的米其林3星百年传统法餐。

它身处勃艮第中部的小镇Chagny，位于十字路口门前有一个铁皮公鸡，相当醒目了。

Maison Lameloise最先是15世纪的驿站旅馆，在1921年被Lameloise家族收购，历经3代于1979年摘下了米其林第三顆星。

主厨Jacques Lameloise成为了当时最年轻的三星大厨，为餐厅奠定了勃艮第顶级传统料理的地位。时至今日，这一传奇被法国著名厨师Eric Pras所延续。

-【左】Jacques Lameloise【右】Eric Pras

都说优雅精致有格调谁都比不过法国人，从餐具的用心挑选到摆放就可以一目了然，浮雕花纹的刀叉就好比精美的艺术品。

Maison Lameloise餐厅有3种套餐可以选择：Menu De L'instant、Menu Degustation、Menu Du Déjeuner，其中包含了餐前小点，主餐和甜品等。

清凉爽口，异域风情摆设的开胃小菜。

-白巧克力鹅肝 法式蜗牛-

食用蜗牛最好搭配蜗牛产地的葡萄酒（勃艮第蜗牛要配勃艮第酒），才能最大程度上品尝蜗牛原有的鲜味。

-法国Britanny海鲈鱼-

餐厅的食材都是提前一天根据预约数订购

新鲜度满分！

-蘑菇酱汁龙虾-

-三文鱼芦笋-

-油封鸭肉-

-澳洲M4和牛-

-香煎牛蛙腿-

-炸蜗牛丸-

巧克力是永恒的经典，以酸为主，甜为辅。

-草莓甜点正餐-

-鹌鹑蛋搭配英式蛋奶酱-

-法式传统特色甜点-

除了主餐、甜品，

还有形形色色地道的法式奶酪可优先品尝。

Maison Lameloise的每一道菜肴都宛如艺术品，秉持着自家料理的艺术哲学：“传统即是创新”。在经过后厨团队的精细打磨，渗透着一丝不苟的匠人态度。

上海中心·莱美露滋法餐厅

【地址】上海市浦东新区陆家嘴银城中路501号/上海中心大厦68楼莱美露滋法餐厅

【电话】021-6881 6789

【营业时间】

午餐：周一到周五11:30-14:30

晚餐：周一到周日18:30-23:00

【价格】

Grand Menu（2588元）、Menu Degustation（三道式无牛蛙腿1688元；四道式有牛蛙腿2088元）、Menu du Déjeuner（488元）；包含了餐前小点、主餐、甜品等。（价格不含15%服务费）

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编辑 by Jane

摄影 by Flora