法式时蔬烘蛋视频教程：吃不胖的风味时蔬烘蛋
这道用了四中蔬菜混合制作而成的时蔬烘蛋不仅颜值满满，而且风味十足。 这道风味时蔬烘蛋唯一的调味料就是家乐东北风味烧烤小串腌料，这款复合型的烧烤料采用了多种香辛料黄金配比，让这道素菜一下子就变得风味浓郁，回味无穷了。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 1个
- 家乐东北风味烧烤小串腌料 适量
- 西葫芦 适量
- 西红柿 适量
- 红薯 适量
- 茄子 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、所有蔬菜清洗干净切成均等薄片，容器中涂抹一层食用油，撒一层家乐东北风味烧烤小串腌料，然后把蔬菜错分开放在容器中，每铺一层撒一层家乐东北风味烧烤小串腌料，直到所有食材全部用完，顶部撒最后一层家乐东北风味烧烤小串腌料。
2、送入预热到二百摄氏度的烤箱中层，上下火先烘烤二十分钟，然后取出来倒掉烤出来的水。
3、中间打入一颗鸡蛋，接着送回二百摄氏度的烤箱中层，上下火先烘烤十五到二十分钟，烘烤到所有蔬菜全部熟透就可以取出来了。
4、这道风味时蔬烘蛋就做好了。
小贴士
1 . 家乐东北风味烧烤小串腌料可以根据自己的口味进行调节，一包料是35克，可以腌制或者是作为复合型调味料进行使用，使用起来方便也方便保存。 2 . 烤箱的烘烤时间需要根据食材的大小和自己家中的烤箱的温差进行适当的调节。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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