巧克力厚松饼早餐：从松软的巧克力煎饼开始

没有什么比淋着枫糖浆的松软煎饼更能体现“周末”了。从香蕉煎饼到经典的白脱牛奶煎饼，用这些美味的食谱在瞬间把早餐从炉子端到桌上。使用大量巧克力和其他原料制成的超级松软的薄煎饼一定会让你在周日的早晨充满活力，还不会让你在吃完煎饼后出现胃胀。

糙米粉

竹芋淀粉

荞麦粉

鹰嘴豆面粉

原可可粉

泡打粉

盐

鸡蛋

水

有机无糖的苹果酱

蜂蜜或枫糖浆

椰子油或有机酥油

芝麻酱

苹果醋

不含牛奶的半甜巧克力片

第一步：在一个中等大小的碗里，把所有的干原料筛在一起。筛是有点乏味，但它确实有助于煎饼更加松软。(不过，如果你愿意，你可以跳过这个步骤。)

第二步：把所有的湿食材混合在一起装到另外一个干净的碗中。如果你的椰子油是固体的，你可以把它放在炉子上加热融化。

第三步：把湿的配料加入干的配料中，搅拌，然后加入巧克力片。如果你喜欢薄煎饼，可以在面糊里多加点水。用不了多长时间就能把混合物变稀，所以要小心。

第四步：将平底锅加热至中火，加入椰子油或酥油。每次舀1/4杯面糊到热锅里。一旦你看到泡沫开始形成，就该把这些煎饼翻过来了。煎饼的诀窍是要保持足够高的热量来烤透它们，但不要太高，以至于外面会被烤焦，而里面是生的。

第五步：最后，配上你最喜欢的配料。比如不加糖的干椰子丝、亚麻粉、枸杞粉和少量糖浆。

烘焙不仅是在烘焙美食，更是烘焙一种心情，希望大家都能在初晨的阳光里享受一份惬意和美好！