羊蹄焖鸡正宗做法：蹄煲鸡，最过瘾的吃法再加入它

这是一道非常鲜美的汤煲，猪蹄、再加一个大鸡腿，有着我们北方人的豪爽吃法，大碗喝汤、大口吃肉，宝妈这次在汤里加了豆浆，立刻鲜美无比，豆浆的鲜正好掩盖了猪蹄的异味，而正是好多人不喜欢的味道，不但营养得到了更近一步的提升，味道和口感也是绝美！最后的成品太好吃了，汤乳白、鲜而不腻、猪蹄软烂却不粘腻、鸡腿香而不油.....

食材：猪蹄1个，大鸡腿1个，黄豆80克，清水1000毫升，枸杞1汤匙，花椒少许，大料2个，料酒少许，小葱2根，生姜4片，盐适量

厨具：豆浆机 电砂锅

做法：

黄豆提前泡好，和水一起加入豆浆机，选择干湿豆功能，豆浆机开始工作

冷水入锅焯水，撇去浮沫

捞出冲洗干净

放到电砂锅里，加入凉水，刚刚没过猪蹄即可，加入葱、姜、花椒、大料、料酒，调高火开后煲半小时

打开电砂锅，撇去浮沫，放入鸡腿、豆浆、枸杞，添加豆浆最少也得没过食材才好

宝妈小贴示：

1 猪蹄要先下锅，比较不爱烂，鸡腿后加

2 不用加太多调料，会掩盖了汤的鲜

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