青椒炒肉哪个部位的肉最好？青椒胡萝卜炒肉

作者：辉hjmdl

用料

青椒 3个

胡萝卜 2个

猪肉 看你想吃多少，

蒜头 适量

生姜 适量

盐 适量

鸡精 少许

鸡粉 少许

生抽 看你口味吧，

做法步骤

1、先把青椒，胡萝卜切丝，

2、肉切小点，用淀粉加料酒腌制十几分钟

3、生姜切末，蒜切小块

4、锅内下平时炒菜多点的油，

5、先放腌制好的瘦肉，小火炒熟（一会儿就行），炒好捞起来备用，锅内留底油

6、大火，放姜，蒜，暴香，（我给得有点少，你们可以多给点，）

7、放胡萝卜，扁炒断生，

8、再放青椒，扁炒断生，

9、再放瘦肉，加盐，鸡精，鸡粉，生抽，大火翻炒起锅，

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）