广州隐藏在巷子里的蟹黄面：广州不能错过的销魂面

每个月总有那么一两天是不想吃饭的

也不想吃太多油腻的东西

这时候你需要来一碗热腾腾的面食的出现

来拯救你寡淡的胃口

面食遍地都是，但哪里才是真正值得我们去吃的呢？

接下来的面食推荐单请接收好

【- 传统竹升面 -】

说到面食又怎么少得了广州人的传统手艺，竹升面呢？广州人简直是把这种爽口的碱水面玩出天际，无论是搭配云吞，牛腩肥肠猪手，加汤的干捞的各有各的滋味！

吴财记面家

吴财记的云吞面，云吞只用猪肉不放鲜虾，越简单越好吃。小编过年几天过去，排队排到怀疑人生...

地址： 大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)

人均：15元

兴兴旺

鲜虾蟹子云吞面，新鲜的猪肉在煮的时候收缩，形成微微的皱褶，半透明的云吞皮显得更诱人！

通常喝到后面的时候都会看到，汤底有许多一粒粒的虾子。

姜葱捞面，不要小看这碗面！制作姜葱也非常讲究，姜葱必须切得很细，配上滚烫花生油淋在姜葱上，把姜葱的香味逼出来。

地址： 西华路356号

人均：13元

丽的面馆

大蓉云吞面，云吞在煮熟时放一朵盛放的芙蓉花，就有了“蓉”之称。

细蓉大蓉一般是区分大小分量，一碗大蓉云吞面煮的时间把握得很好，条条分明不粘连在一起。

姜葱云吞捞粗面，宽面面条做捞面，口感筋道有口感！

地址： 多宝路296-298号

人均：39元

彩东美食

猪手面，猪手一点都不肥，极度抗拒肥肉的小编居然吃的津津有味，口感还不错，满满的骨胶原，养颜美容。

地址：越秀南路165号

人均：14元

永记云吞面

浓浓的大地鱼汤，面好弹牙，泡在汤里不会瞬间全糊了，非常有韧度。

云吞皮薄馅靓，又嫩又爽。云吞馅以瘦肉为主，吃下去也不会觉得柴口。

地址： 沙园民生路12号（在沙苑市场里面，最好用手机导航哦）

人均：12元

巧美面家

五宝云吞面，云吞面爽口有韧性，带有淡淡的碱水味。

五宝包括大虾云吞、蟹子云吞、鲍鱼云吞、赤贝柱云吞、猪肉云吞，料足美味，汤头鲜美！

虾子捞面，捞面带一点猪油的香味，面身劲道，淋上一点汤混合虾子一起捞面，会没有那么干。

地址： 惠福东路401-403号(近起义路)

人均：20元

莹峰美食店

秘制牛肚面，让人无法抗拒。汤底浓郁、牛肚大块有味，料足馅靓的设定完全符合老广的要求，也难怪街坊们一直吃不腻。

地址：东晓南路昌岗街道办事处旁

人均：18元

孖宝面店

云吞面，“食之前先饮啖汤”，面条没有很重碱水面般的爽口弹牙，根根分明嚼劲十足；云吞是手工包的，不大不小刚刚好。

地址： 晓港中马路136号之17号铺(97中学对面)

人均：10元

【- 伊面 -】

坚记伊面

炸酱伊面，有肥瘦搭配的猪肉，酱汁酸中带点少辣，很特别的口感。

虽说是小份，其实很结实的一碟。搭配伊面柔软还不失筋道，充分吸收了酱汁的鲜美味道，让人吃着上瘾。

牛腩捞伊面，牛腩炖的很淋，几乎一咬就烂，全然不担心塞牙缝。伊面比竹升面更吸味。

地址： 长寿东路299-301号(近荔湾广场)

指引：地铁 长寿路站 A出口出来，步行到坚记还需15分钟，最好导航过去。

人均：16元

【- 便利店车仔面 -】

在广州的上班族，熬夜加班又怎么少得了便利店的车仔面呢？

7-11最受欢迎的咖喱鱼蛋车仔面，在众多便利店里味道中最佳，而且酱料选择最多。

面很Q弹，拌得越久越入味，突然有点为以前因着急而没有尝到车仔面真正的味道而懊悔。

全家的车仔面，酱浓是特色，也因此，出生在北方的小伙伴总觉得全家的车仔面才是第一。

OK的鱼蛋车仔面，整体可以排在第一，如果一定要挑毛病的话，那就是酱微微偏淡，而且比其他家稍贵些。

【 - 兰州拉面 -】

陇上行

兰州拉面，这里的拉面全部手打手拉，虽说粗细不一，但却特别韧长有筋道！拉面还是兰州拉面最有筋道！

油泼面，干辣椒铺面，底下有醋，一上桌赶紧拌匀，这是边拌边流口水的节奏！

又宽又长的面条，相对于兰州拉面更为有嚼劲，筋韧十足特别明显，又辣又酸特别赞！

地址：天河区华利路2号富力爱丁堡大厦2楼（近广州大道中）

人均：93元

【- 重庆小面 -】

蓉李记

担担面，普通的一碗面，靠着多种调料的混合，硬是调出了不一样的味道，面条细而韧，麻香微辣，带着肉酱的酥香。

重庆小面，红油铺面，相比酸辣粉，小面偏重辣味，需要十几种调料才炮制而成，麻辣醇香，过足口瘾~

酸辣粉，一上台扑鼻而来的酸辣味，十分带劲！份量足酸味劲.

重口味者自行认领，薯粉柔韧滑溜溜，口感Q弹，最重要一点是虽然红油泛面，但入口油而不腻，so good~

地址：广州市荔湾区黄沙大道西城都荟3楼

人均：36元

【- 意大利面 -】

Grappa’s森洞意式餐厅

墨鱼汁家乡宽面配鲜虾，店里手工制作的宽面筋道爽口，搭配香浓白汁简直可口得过分！

表面搭配的鲜虾一吃就是新鲜大虾做成的，口感居然还是脆脆的！

地址：天河路218号天环广场B166

人均：151元

【 -日本拉面- 】

豚王拉面

豚王，除了拉面里“标配”的猪骨浓汤、叉烧、黑木耳和葱以外并无特别的调味和配菜.

不糊不烂的面条，配上浓醇的猪骨汤，原汁原味的拉面，突显简单就是最好。这是拉面的原祖。

地址：天河区金穗路62号侨鑫国际金融中心商业裙楼3楼8号B铺

人均：82元

忍者拉面

招牌忍者拉面，别看这店小，但面条的软硬度、油量、盐分...都可以定制。

汤底是纯正浓稠的猪骨浓汤，拉面中规中矩，不过偏咸，还有偏小份。

地址：天河区天河南一路94号103

人均：47元

一风堂

赤丸，里面加了香油、黑蒜和辣酱，是一种比较浓厚、有层次感的味道。

再放上薄切叉烧肉、新鲜芽菜和葱，马上，就有日式拉面的感觉。

地址：花城大道89号花城汇二期高德置地中商场B1楼2001

人均：60元

博多一幸舍

在广州出了名的拉面店，汤底超浓稠，咸淡还可以自选，拉面的劲道就一般般.

但是这汤喝到最后就有点腻了~加点红姜可能会好一些。

地址： 林和中路63号东方宝泰B3层

人均：54元

【 -韩国冷面- 】

首屋儿

这里的冷面汤汁比其他地方的要红一些，但是并不算太辣，吃起来一样爽口， 在时尚天河逛累了，也是个不错的休憩地方

地址： 路299号时尚天河商业广场WL081A(近大卡司，近屈臣氏)

人均：26元

新芝客韩国年糕火锅

韩国传统冷面里配了雪梨、番茄、鸡蛋，另外还有一小份泡菜，味道还不错，感觉很小清新，略显得有点斋，等的时间也比较长！

地址： 农林下路东山锦轩大厦四楼

人均：46元

吃了又吃韩国料理

江南西的小街小巷有很多，里面也藏着各式各样的美食，这间韩国小馆就是比较受欢迎的一家，菜式不多，但是价廉物美，冷面也是超大一份。

地址： 江南西玫瑰一街9号（玫瑰园商务港首层105号）

人均：24元

在广州吃面，总能吃出一款新惊喜

还有太多的面小编都还来不及尝试

如果你也有一间念念不忘的面店

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