如何让一碗白米饭变得好吃？食谱，白米饭太单调原来饭还可以这样吃

日式蛋包饭

材料

冷米饭，鸡蛋2枚，火腿，青豌豆，盐少许

做法

1、冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用。

2、一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。

3、另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火。

4、将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。

紫菜包饭

材料

大米饭半碗，紫菜一张，黄瓜一根，大根一条，胡萝卜一根，香肠一根，肉松适量，鸡蛋一个，寿司醋一小勺。

做法

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；

2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条；

3、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1:6；

4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边；

5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松；

6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开；

7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

桂花玫瑰饭团

材料

糯米饭，玫瑰花瓣，红豆沙，百合，熟莲子，红枣，糖桂花

做法

1、 把熟莲子切碎丁，红枣去核切小粒，

2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅，

3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团，将百合切碎粘在饭团外，上屉蒸两分钟

4、 玫瑰花瓣剪成细丝，将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。

韩式泡菜培根炒饭

材料

培根，韩式辣白菜，鸡蛋1个，米饭

做法

1、培根切成小片，放入不粘锅里小火煎至两面金黄。

2、辣白菜切细丝备用。

3、锅内放少许油，将饭倒入翻炒，炒散。

4、将蛋液倒入饭中，关火，用余温将蛋液均匀裹上饭粒。

5、分别倒入辣白菜和培根，加入少许盐，出锅即可。

炸小饭团

材料

凉饭。鸡蛋。盐巴。

做法

1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）

2、鸡蛋打匀后加盐 将饭团在蛋液中滚一下

3、入热油锅中火两面煎至焦黄就OK了~

茨饭糕

材料

糯米，热饭，盐，葱花

做法

1）做饭的时候掺1/3糯米，做好的热饭加盐和葱花拌均匀后，装入塑料袋，用擀面杖略微敲碎米粒.

2）然后放入方形盒子，用力压紧压实.(为此我家的饭勺提前退休了.)放置阴凉至完全冷却. 如在冰箱里放过夜，取出后要稍稍加热到室温.

3）取出米块，切片，炸至金黄即可.

蔬菜香肠奶酪烤饭

材料

米饭3碗，蔬菜n种（根据个人喜好，我用了青椒、洋葱、胡萝卜），甜玉米，香肠适量，蒜蓉，盐，马苏里拉奶酪丝100-150g

做法

1、煮饭（我加了甜玉米一起煮）；

2、烤盘底涂黄油，放入适量米饭；

3、青椒、洋葱、胡萝卜都切丁，香肠切片，加少许蒜蓉和盐搅拌后，铺在米饭表面；

4、马苏里拉奶酪切丝，均匀撒在蔬菜香肠上面，最好能够盖满。

5、烤箱180度，15分钟

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