爱生活的紫菜蛋花汤，健康生活日记紫菜蛋花汤

健康快乐生活日记。

今天为大家推荐一道色香味俱佳的营养美食——紫菜蛋花汤。这道汤品制作简单，只需将紫菜、虾皮、鸡蛋等材料简单搭配即可烹制出一碗美味的汤羹。煮出来的蛋花金黄透亮，如漂浮水中云朵般色泽诱人，搭配高钙的虾皮和富含铁元素的紫菜，口感鲜美、营养丰富。

·先将紫菜撕成均匀小块，放入碗中加清水清洗干净，然后捞出控干水分备用。

·在碗中打入三个新鲜鸡蛋，将蛋液快速搅打均匀出泡沫。

·锅中水烧开后立即关火，待锅中水停止沸腾后迅速淋入蛋液，注意蛋液要充分打散不要黏连，淋完不要立刻搅动也不要盖锅盖，待蛋花成形后放置锅中备用。

·在备好的紫菜碗中放入姜丝、香菜，加入一勺食用盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉，加入适量生抽和芝麻香油。

·再将备好的蛋花汤倒入调好料的碗中，最后撒入适量的小葱花和鲜虾皮。

一碗香浓可口、口感鲜美的紫菜蛋花汤就做好了。喜欢的朋友赶快动手尝试一下吧。记得关注哦。