肉羹如何制作？手作肉羹清汤

手作海陆肉羹清汤

材料：鱼浆、猪里肌肉、姜、蒜、酱油、糖、太******

作法：

1.将猪里肌肉切块腌制、用姜、蒜、酱油、糖腌制30分钟。

2.之后加太******或番薯粉后拌鱼浆

3.将清水煮滚，将肉羹放制水定型煮熟。

4.煮好后，原煮肉羹汤适当调味，撒点胡椒粉、芹菜末就可上桌。

简单美味又好吃

• 食材
• 鱼浆 600g

• 猪里肌肉 600g

• 姜、蒜（腌料） 适量

• 酱油、糖、太******（腌料） 适量

• 芹菜末 适量

• 胡椒粉 适量

• 1将猪里脊肉切块腌制、用姜、蒜、酱油、糖腌制30分钟。

• 2之后加太******或番薯粉后静置5-8分钟，让肉更嫩弹

• 3再将肉拌入鱼浆静置15分钟，让肉跟鱼浆完全融和就完成陆海肉羹半成品

• 4将清水煮滚，将肉羹放至水定型煮熟。

• 5煮8-9分钟熟备用

• 6煮好后，原煮肉羹汤适当调味，撒点胡椒粉、芹菜末就可上桌。

小贴士

用本煮肉羹汤，简单调味，更显手作海陆肉羹美味清甜，幸福好滋味。