珍珠汤这样做清爽美味又有营养 做法极其简单的珍珠汤
人气:157 ℃/2024-04-24 19:49:14
准备食材
主料:面粉100g,鸡蛋1个,西红柿1个
辅料:盐适量,鸡精适量,葱末适量
步骤
1.西红柿用筷子扎上在火上烧一下,扒掉皮,切成小块。
2.锅中加水,放入西红柿烧成汤。
3.蛋清打散加入面粉中,再加少许水,将面粉搅成小面疙瘩。
4.将面疙瘩下入西红柿汤中。
5.蛋黄打散泼入汤中烧开一分钟。
6.加盐、味精、调料油、撒葱末出锅。
小贴士
蛋清和蛋黄分开,蛋清加到面粉中【搅出的面疙瘩会小而均匀且很Q】,蛋黄加到汤中。