手撕鸡的正宗制作方法电饭煲，懒人必学的好吃易上手的菜系
人气：329 ℃/2024-02-29 10:27:22
零厨艺也可以学的[羞嗒嗒]【电饭锅手撕鸡】懒人必学的好吃易上手的菜系！
食材:
三黄鸡1个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖半勺，盐半勺，香葱1把，生姜1个。香油少量。
做法：
准备一直三黄鸡，清理干净，沥干水分，鸡肚子不需要剖开。准备一把香葱和一块生姜。[加油]尽量用这种小香葱会比较香，实在没有就用大葱。生姜切片。所有调味料除了盐和香油，其余的混合均匀
在鸡的全身先涂抹一层食用盐，按摩按摩。鸡肚子里面也涂抹一下。用牙签在鸡身，上插上一-些小眼儿，便于入味。鸡肚子里再塞一些香葱和姜片[兔子]用调料汁抹遍鸡的全身，继续按摩。然后腌制半个小时以上
电放锅里铺上香葱和生姜片，底部一定要铺满，生姜放在香葱上面，不要直接接触锅底。将腌好的鸡放在葱姜上面，剩余的调料汁倒进去，按下煮饭键就可以了。[奥特曼]不要担心锅中没水，香葱会出水，鸡会出油，只要底部铺满香葱了，就无需担心。
煮饭键弹起，等锅盖煮不冒水蒸气了，打开锅盖，迅速在鸡身上刷.上一层香油锁住水分，再盖上锅盖焖5分钟。就可以开吃啦！！！
