带鱼炸好了怎么红烧好吃？带鱼别老油炸吃了试试这种酱焖做法吧

很多朋友非常喜欢吃油炸带鱼，这是当前比较传统的美味，逢年过节都会做一些，但大家知道吗？带鱼除了油炸之外还可以酱焖，这种做法味道更好，而且非常鲜嫩，吃完之后有一种满口香的感觉。对于油炸带鱼来看这种做法确实挺简单，而且味道更好，吃完之后有一种满足感，更主要的是营养不会流失，喜欢的朋友可以动手来操作。

我就非常喜欢吃带鱼，经常去食堂里买一些带鱼，吃带鱼的做法有很多，但大多数和油炸有关，其实大家不需要油炸，也能做出来可口的带鱼，能够满足大多数人，另外带鱼的营养成分很高，还有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，能够给身体带来很大帮助，不管是孩子老人都可以多吃。

很多朋友不喜欢油炸食品，感觉不是特别健康，而且还容易长胖，这时候大家就可以考虑这种酱焖带鱼，吃完之后不会对身体造成太大影响，而且还能满足大家的美食欲望，现在带鱼有很多冷冻的，当然也有一些新鲜的，大家可以根据自己的喜好去选择。

说了这么多大家是不是都等不及了呢？带鱼的制作方法确实有很多，但个人感觉这种酱焖带鱼味道更好，而且家里人也非常喜欢，所以也准备给各位分享一下，希望能够帮助到各位，下面来看一下制作过程吧。

酱焖带鱼：带鱼别老油炸吃了，试试这种酱焖做法吧，低脂肪高蛋白，大家可以准备好所需食材，包括辣椒粉，米酒，姜，食用油，酱油，豆瓣酱，带鱼，这些所需食材准备齐全了，然后展开操作即可。

第一步：带鱼买回来之后，大家一定要清理一下内脏，去除尾巴，另外还有头。另外再切成段状简单打花刀，这样可以让带鱼比较容易入味，短时间就能完成操作。接下来再放入容器里面，加入米酒，辣椒油，姜片，腌15分钟左右，15分钟过后再撒上一些玉米淀粉。

第二步：准备平底锅少放一些油，然后把带鱼放入看到两面金黄之后，再放入豆瓣酱，放入清水搅拌均匀，焖煮两分钟。简单翻一翻，等到汤汁浓郁之后就可以出锅，这样的带鱼非常新鲜。

带鱼别老油炸吃了，试试这种酱焖做法吧，低脂肪高蛋白，各位应该都看到过程了吧，就是当前挺受欢迎的，带鱼做法味道好，而且营养成分挺高，更主要的是吃起来比较鲜嫩，能够给大家带来丰富的体验，如果喜欢就可以去尝试制作。