简单的家常菜炒花菜，适合上班族的简单快手菜
人气：445 ℃/2024-01-11 09:34:50
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，花菜也是我爱吃的一种蔬菜。
花菜有很多种做法，今天我要做个花菜炒肉片，简单方便，缺点就是不太下饭~
1.新鲜的花菜掰成小朵，放淡盐水浸泡半个小时（去虫去农药）；
2.五花肉切片、备用（这肉是我提前煮过的）；
3.炒锅烧热，放入少许食油，放入五花肉煸炒出油（这样吃着就不会太腻了），放入大蒜片；
4.倒入清洗好的花菜，翻炒均匀；
5.倒入少许料酒、生抽，翻炒均匀；
6.加入适量的清水焖煮一会（大概5分钟左右，花菜很好熟）；
7.五分钟后，开盖；加入适量的食盐，鸡精调味，即可出锅。
这样一盘简单又美味的花菜炒肉片就做好了，搭配一碗米饭，一个人的午餐也是吃的美美哒~
