草虾最好吃的5种做法,新鲜草虾这样做酸辣可口
人气:472 ℃/2023-11-08 17:01:06
说起草虾不知道大家常不常吃,在我的家乡这里以前是很多这种虾的,各种小溪小河里都很多,现在也只有人工养殖的和鱼塘里有了.草虾的做法很多,我今天要给大家分享的是一道泰式酸辣虾的做法,做法不难,但是味道也不凡,想学的小伙伴们赶紧上车把。另外喜欢美食的小伙伴记得关注我哦,我每天都会更新不一样的美食教程!
首先准备食材:
草虾 X 500g
柠檬 X 1个
姜,蒜,小米椒 X 适量
酸辣酱 X 2汤匙
白醋 X 3汤匙(可以挤上一些柠檬汁在里面)
料酒 X 1汤匙
耗油 X 1汤匙
食材准备好之后我们先把草虾处理一下,先用剪刀把虾须和虾脚剪去,然后用牙签从虾头和虾肉中间横穿过去,把虾线给挑出来!
所有的草虾处理好之后,起炒锅加油烧热,然后把切碎的姜末,蒜末,小米椒碎倒锅里,小火炒出香味!
配料炒香之后,把刚刚修剪好的草虾也倒锅里,然后转成中火,用锅铲快速翻炒,炒至草虾转色半熟。
草虾炒至半熟之后,加入1汤匙的料酒,加入1汤匙的耗油,翻炒均匀。再加入酸辣酱,然后继续翻炒,把酸辣酱的香味炒出来,跟草虾翻炒均匀!
酸辣酱跟草虾翻炒均匀之后,加入2汤匙的柠檬白醋,然后翻炒均匀,盖上锅盖焖煮1分钟后即可起锅装盘!
这样一道酸辣可口的泰式酸辣虾就做好了,非常的好吃开胃,吃了还想吃,小伙伴们学会了吗?喜欢的话就动手做起来把!
好啦,这期的美食教程就到这里!
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最后,感谢你的阅读,下期再见吧!
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