没有空气炸锅没有烤箱怎么做米饼?教你做八宝米饼无糖无油
人气:354 ℃/2024-01-02 11:06:11
【宝宝点心】八宝米饼,无糖、无油、无蛋、无奶的手指食物,电锅即可烘烤,软绵好入口。入口即化的米饼超简单,用八宝米作更健康,八宝米饼连安安和乐乐这种大宝宝也超爱,大家一定要试试看。
材料:约3人份
1.熟八宝饭250g
八宝饭的做法是:
八宝米半杯(量米杯,共70g),先用水浸泡四小时,倒掉浸泡的水分后,加入一杯量米杯的水(180c.c.),电锅外锅一杯量米杯的水,按下开关炖煮,开关跳起后,请闷20分钟即可。煮好的八宝米带水分,却又不像粥那么湿润。用搅拌棒搅打成泥,如果用比较干硬的米饭搅打,记得适当加入水分调整湿度,
请掌握以下原则:
拿起搅拌棒不至滴落,但又不像麻糬一样拌不动。
装入干净的塑胶袋中,角落剪一个小洞。
电锅底部直接铺一张烘焙纸,挤上米糊。
电锅不加任何水,直接盖上电锅盖子,按下煮饭开关。跳起后,请过5分钟让电锅降温后(不需要开盖或拔掉插头),再次压下开关。前前后后共压下三~四次开关,待米饼微酥即可取出食用。
米饼记得要现做现吃,不然很容易回潮,超级好吃,让宝贝抢食一空呢!