自制辣椒酱配什么都好吃？教你做自制的辣椒酱搭配白萝卜

今天小编教你自制辣椒酱，腌上白萝卜，味道一级棒。

红辣椒挑选出品质不好的，清洗干净

放在阴凉处晾干水分，不要暴晒哦，晾干表面的额水分即可。

处理好的红辣椒去掉蒂

切成小段

一般都是直接用菜刀剁碎，为了省事，我采用料理机操作，将辣椒段放入料理机

扣上盖子，通电工作，将辣椒绞碎

有点颗粒感会更好，这个程度就差不多了。辣椒水可以留着炒菜哦，不要倒掉了

红尖椒也同样处理好

切段，绞碎

将红尖椒和红辣椒拌匀，放入比炒菜稍微多点的盐

拌匀后放入密封的容器保存即可。容器要无油无水，夹取的时候也不要沾水，这么一大罐，可以保存很久哦

可以用这个做好的辣椒酱做酸萝卜，酸酸脆脆吃着超爽

炒荤菜的时候放入一勺子，开胃极了，喜欢的朋友试着做一下吧！