泡过的米炒饭 治愈人心最温暖的慰藉
人气：445 ℃/2024-01-08 05:47:00
蔡澜先生曾说过：“炒饭的精神，是种最简单的充饥烹调”。 最饥饿疲乏时，来上一碗，它最快速；加班的深夜归来，吃上一份，它最满足；犯懒不想麻烦时，随手一做，它最简单。看似简单又平平无奇的炒饭，总能给人心最温暖的慰藉。
炒饭做法简约，搭配随心，配料丰俭由人，几乎人人都会炒。而且炒饭的随意性，赋予了其千变万化的口味和色彩，人们往往将手边常用的食材和调料加入炒饭，炒饭便自成一格！
今天小编做一道黑胡椒鸡肉炒饭，绝对带给你不一样的味觉体验。黑胡椒与鸡肉的碰撞，加上年年丰炒饭米的Q弹，使口感达到最佳，真正唤醒味蕾。一碗看似简单的炒饭，口感可不一般，碳水、油脂、蛋白质一应俱全，营养又丰富！赶快和小编一起做出来吧！
准备食材：鸡腿肉1只 黑胡椒1瓶 洋葱1个 蒜末1匙鸡蛋1个 年年丰炒饭米1碗 黄油1块 面粉适量酱油适量 醋适量！
制作流程：
【1】炒洋葱洋葱放入锅中炒到微焦，加入蒜末一起炒。
【2】制作黑胡椒酱洋葱中加入黑胡椒碎拌匀，放入适量酱油调味，加水熬煮。
【3】炒鸡肉鸡腿肉切丁后放入锅中炒至8分熟
【4】炒饭鸡肉中加入一部分葱花、适量油，打入一个鸡蛋，倒入年年丰炒饭米翻炒。
【5】调味炒饭中加入适量白胡椒、黑胡椒、酱油、盐调味。饭中加入1匙水，放入另一半葱花继续炒匀,炒好的米饭盛盘，淋上洋葱酱，完成!
