糯米红枣切糕做法：红枣糯米藕的做法
人气：103 ℃/2024-02-21 05:30:21
最近想吃点儿甜甜、黏黏的吃的，觉得糯米就是首选。恰值秋季，吃点儿莲藕祛除秋燥。于是来一款糯米藕，两者兼得~
By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莲藕 1节
- 糯米 100g
- 红枣 4颗
- 红糖 20g
- 冰糖 15g
做法步骤
1、糯米提前洗净，用清水浸泡1小时以上。
2、红枣洗净，切成较小的块儿状。备好其他食材。
3、将红枣干放入糯米中，稍微搅拌一下。
4、将莲藕洗净，切掉前部。
5、借助筷子将糯米红枣塞进藕里。
6、塞满。
7、用牙签将莲藕盖固定住。
8、去皮后放入锅中，加入清水，水量没过莲藕。（我怕氧化变黑，所以后期才去的皮。）
9、放入红糖和冰糖。
10、盖住高压锅盖，上汽以后煮40分钟。
11、煮好以后完全放凉。
12、拿出来切片。
13、黏黏甜甜~
14、开吃啦~
小贴士
1.莲藕我是后期去皮的，怕氧化变黑。 2.如果不用高压锅的话，用普通锅子煮大概两小时左右。
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