柱侯酱简介:柱侯酱,2勺
人气:358 ℃/2024-03-10 13:31:18
1. 准备材料。
2. 牛腩洗净,切块。
3. 切块的牛腩焯水烫一下去掉浮沫。
4. 瓦锅倒入适量的水,放入切块的白萝卜、姜块、大葱、八角等。
5. 加入焯过水的牛腩。
6. 大火煮开。
7. 准备两勺柱侯酱,一勺老抽,拌匀。
8. 把柱侯酱和老抽倒入煮开的萝卜牛腩里。
9. 大火15分钟,小火20分钟,焖至牛腩软烂(焖煮时间依个人口味以及牛腩的份量,牛腩较多则焖煮时间稍长)。
10. 煮好的萝卜牛腩。牛腩汁也可以用来拌饭、捞面,味道很好的说。