干饭的10种做法 干饭这事儿交给我汤汁浓郁

为什么这种类型我是轻易不敢做啊，就怕孩子一下子吃撑了。

在下饭界，它可是从来没输过的！

先来说这个酱汁，拿来卤肉的也不用太复杂，家常版的做法，味道就够孩子乐3天的了。

五花肉丁下锅，不用放油，完全靠它自身的油脂，比你用油炒出来的香太多！

好不容易决定露一手了，别小气。家里的鸡蛋、鹌鹑蛋、豆皮一块放进去，都是下饭区的灵魂搭配。

最后大火收汁，往饭上一浇，再挑食的孩子也会被它迷倒，飞速完成光盘目标！

- 红烧肉盖饭 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

五花肉200克

生菜2颗 / 米饭1碗 / 鸡蛋2个

辅料：酱油、老抽、砂糖、葱、姜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

先来调一下卤肉的酱汁，往碗中倒入2勺酱油、半勺的老抽、少许砂糖和1碗清水，搅匀了。我这个肯定不是原汁原味的红烧肉做法，但更家常，也更好上手，哄孩子肯定够用了。

02

切好的五花肉倒入锅中，不用加油，小火将肉的油脂煸炒出来，一直炒到表面微微有些焦褐色，食欲感上来了就可以。

03

往锅里加上葱段、姜片，去腥提味，它俩是最简单的搭配。

04

最开始调好的料汁，这时候也能倒进去了，顺手把家里的鸡蛋、鹌鹑蛋，或者是豆皮，一块放进去焖。

05

盖盖小火慢炖30分钟，炖的时候你们注意经常来看看锅中的汤汁，避免火大烧干了。

06

等汤汁基本收得差不多了，很浓稠的样子，就可以给红烧肉盛出来了。

07

连着汤汁一块浇到米饭上，搭配点生菜，随手拌一拌，全家都是浓香。

08

爱吃肉的孩子，肯定不用说了，绝对是光盘的主力军。

不爱吃肉的孩子，你给它试试这个红烧肉盖饭，也不用你催你喂了，真的不要太省心！