土豆焖香菇图解 香菇焖土豆这样做鲜香嫩滑可口

我的家常厨房家常菜，在家常厨房里，每天都接触到不同的蔬菜，也会重复烹饪着同样的菜品。不管怎么说，在自家的菜谱里，吃得只有健康、营养和享受。

香菇焖土豆

要说日常生活中，在餐桌上见到的薯类也很多，但是土豆可能是最常见一种薯类食品。比如薯条、薯片、土豆丝、土豆饼等，各种吃法都有，而且都非常的鲜香可口。

今天就给大家分享一道特别的土豆家常做法，那就是香菇焖土豆，非常的美味好吃。

所需要的食材：土豆250克，香菇100克，蒜米2粒，适量盐、生抽、蚝油、白糖。

土豆和香菇

首先要处理好土豆和香菇。把土豆削去外皮，过清水洗干净，再切成斜刀块片备用。香菇清洗干净切成小块备用，香菇最好是在菜市场买回已泡发好，就省了干香菇要过水浸泡的时间。

处理好土豆和香菇

第二步盐水浸泡土豆。把切好的土豆倒入一个大碗里，加入足量的清水满过土豆即可，再加入适量盐浸泡15分钟左右，捞出沥干净水分备用。这样做法可以除掉土豆的一些淀粉作用，炒出来的口感会更好吃。

盐水浸泡土豆

第三步炒香菇。起锅烧油，油热七八成时，放入切好的蒜米煽出味，再倒入切成片的香菇和1勺清水翻炒均匀即可。

盐水浸泡土豆

第四步香菇焖土豆。把沥干净水分的土豆倒入炒香菇的锅里，加入适量盐、生抽翻炒均匀，再加入足量清水满过香菇土豆即可。盖锅盖开中小火焖至10分钟左右，加入适量白糖，蚝油翻炒均匀收汁，即可出锅装盘上桌。

香菇焖土豆

这样一道清香嫩滑的家常香菇焖土豆就做好了，鲜香嫩滑可口，吃的味道是享受，入口的菜是营养，非常的好吃。

土豆含有丰富的淀粉、蛋白质和膳食纤维等营养素，营养非常丰富。在日常中可把土豆当主食，可以当做成薯条、薯片等零食，也可以当做配菜等，多种多样的吃法，很讨人喜欢。

家常香菇焖土豆

不管是在大饭店和大排档里，还是在家常餐桌上，土豆都是一道非常地道的美食。它可以蒸、煮、炸、焖、炒、炖，不论怎么样的烹调做法，都能够让人对它的美味念念不忘。如果你也喜欢土豆的美味，有时间就露一手自己手艺，让大家也留恋一下吧！

你觉得我观点怎么样？请给我点个赞，关注和分享！也欢迎您在我的评论区留下你的看法，分享给更多的人学习。

想要了解更多的精彩内容，请关注“大V的美食”。