菜椒炒豆干做法图解：好吃的下饭菜豆干炒肉丝

豆干炒肉丝，这道美味的下饭菜，按照我的方法烹饪，保证让你多吃两碗米饭。

·将切好的肉丝放入碗中，加入盐、葱姜水、胡椒粉、蛋清和生粉，搅拌均匀备用。

·将豆干切成细条。在锅中倒入适量油，加热后加入肉丝，煎至金黄色后盛出。

·加入葱姜蒜，炒香后加入一勺豆瓣酱，煸炒至红油渗出。

·倒入豆干，翻炒均匀。接着加入煎好的肉丝、盐、鸡精、白糖、生抽和蚝油，翻炒均匀。最后加入青红椒，大火快速翻炒均匀即可。

这样做的豆干炒肉丝，味道非常鲜美，绝对值得一试！赶快动手试试吧！