泥鳅空气炸锅：清香麻爽秒入魂泥鳅芋头锅

从小我就爱吃的泥鳅煮芋头，泥鳅肥美，芋头汤汁粘滑，超级下饭。

By 平安果hcda

用料

• 芋艿 7个
• 蒜苗 2根
• 豪吉藤椒油 10毫升
• 盐 3克
• 蒜 3个
• 生姜 3片
• 剁椒 适量
• 桂叶 2片
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 豪吉鸡精 少许

做法步骤

1、泥鳅滤干水份，放入生姜

2、放入生抽和料酒到泥鳅里盖上锅盖让泥鳅里面呛一下

3、放入灶台煮开，然后撇去浮沫，加入生抽、料酒，剁椒、白胡椒粉、少许食盐、桂叶，大蒜、生姜，然后加入适量豪吉藤椒油，开小火煮软，用筷子夹一下，泥鳅肉能夹下来就可以了

4、芋艿削去皮，洗净，切成滚刀块，倒入锅中煮至软烂

5、然后把煮熟的芋艿带入泥鳅锅里混合一起，开小火再煮10分钟，加入少许食盐、白胡椒粉、鸡精搅拌一下，最后放入蒜苗，即可

6、开吃啦！

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