铁板鸡腿饭怎么做？工作餐便当制作方法会发光的照烧鸡腿饭

记得几年前的我刚开始带饭，有一天实在不知道吃什么，就在网上搜索便当找灵感

结果10个里面有8个是照烧鸡腿，行吧，那就试试看吧。

然后我明白它为什么这么受欢迎了

照烧汁以酱油为基础，加入蜂蜜，料汁挂在煎好的鸡肉上，表面有一层诱人的光泽，就好像会发光一样~

又简单！又好看！又好吃的菜谁不喜欢呢？

1 食材处理

头天晚上把鸡腿去骨，加一点点盐、黑胡椒腌制过夜。（平常腌制半小时即可）

提前给鸡肉入个底味，避免味道只留在表面而不能渗进去。

2 煎

开中小火，鸡皮面朝下。不要着急翻动，先煎个2-3分钟，把鸡皮煎出油，皮面变脆再翻面。

煎到两面金黄，大概需要8-10分钟左右。肉在锅里的嗤嗤拉拉声和不断扑面而来的香气，真是享受哎！

煎到最后如果鸡肉有点粘锅的话也没关系，稍微倒点水，把糊底的精华扒拉下来就好了。

3 调汁

手边有照烧汁直接放就OK也可以自己调个汁顶一下，大概比例是：蜂蜜1勺、酱油2勺，水2勺，米醋1勺 淀粉一点点。

记住照烧是清淡而有丝丝甜的回味，所以你也可以根据自己的口味来调整比例。

放上料汁咕嘟咕嘟大概1分钟左右，等鸡腿把酱汁都裹在身上了就大功告成啦。

注意全程保持小火！

只要你没有放下锅铲去看电视，就不会糊掉！

这道菜就不会失败！切块装盘

只要10分钟，即便是厨房小白也能完成一份闪闪发光的照烧鸡腿饭~

甜甜的酱汁包裹在嫩嫩的鸡腿肉上，一口下去，咸甜香三种口味在嘴里交缠，太好吃辣！

鸡腿煎好抬头一看表才发现原来快迟到了，哪还顾得上装饰，随便一切装饭盒里，赶紧就出门了，白白浪费了一次装X的机会！

你想啊，要是撒点白芝麻在鸡腿上胡萝卜切成小花的样子，跟西蓝花一起焯烫后随便的堆在鸡肉旁边

红的绿的热热闹闹多喜庆啊，level起码比现在高两层楼啊有木有

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