家庭自制白菜饼的做法,十分钟做出美味的白菜脆饼
人气:311 ℃/2024-02-28 13:38:49
在快节奏的生活中,我们总是期待能找到一些简单又健康的美食。今天,就让我们一起学习制作一道美味白菜脆饼,它不仅做法简单,而且营养丰富,将成为你休闲时光的最爱。
准备材料:
白菜叶5片
中等大小的鸡蛋2个
面粉100克
盐适量
五香粉适量
菜油适量
制作步骤:
将白菜叶洗净,去掉较硬的茎,然后切成细丝。
在碗中打入鸡蛋,加入盐和五香粉,用筷子搅拌均匀。
加入面粉,继续搅拌,直到面糊变得光滑且无颗粒。
将切好的白菜丝放入面糊中,搅拌均匀。
在平底锅中倒入适量的菜油,用中小火加热。
用勺子将白菜面糊舀入锅中,煎至两面金黄,待饼饼变得脆脆的即可。
制作技巧:
在煎饼的过程中,可以用勺子轻轻按压饼饼,使其更加酥脆。
如果喜欢其他口味的饼饼,可以根据个人喜好加入一些辣椒、葱花等调料。
注意事项:
煎饼时要注意火候,避免饼饼煎焦。
在搅拌面糊时,最好顺一个方向搅拌,这样可以使面糊更加光滑。
美味的白菜脆饼就这样轻松制作完成了。它的外皮香脆,内部柔软,营养丰富,无论是作为早餐还是下午茶点心,都是一个不错的选择。赶快动手尝试吧,让你的生活因此增添一份色彩!