铁板黑椒牛柳饭正宗做法：米饭的N种做法第四十三课

食材：

牛肉、洋葱、青椒、鸡蛋、稻花香米饭、料酒、生抽、白糖、生粉、盐、胡椒粉、辣椒面

做法：

1、将青椒洗净后切成小块备用；

2、将洋葱洗净后切成小块备用；

3、牛肉洗净后切成小片，然后加入一点蛋白液；

4、再加入料酒、生抽、生粉、白糖及胡椒粉腌制半小时；

5、在东方米道五常稻花香米饭中加入蛋黄液，然后抓匀备用；

6、起锅烧油，倒入腌制好的牛肉开始翻炒；

7、再加点洋葱、青椒继续翻炒，炒好后盛出备用；

8、接着将米饭倒入锅中继续翻炒；

9、放入辣椒面、盐、生抽翻炒均匀；

10、再将牛肉、青椒、洋葱全部加入米饭中炒拌均匀；

11、出锅前再最后加点胡椒粉即可。