陕西人都知道的疙瘩汤，典故，东北疙瘩汤

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发表于 2016-07-16 05:29:22 收藏数:1 浏览数:210

相传很久以前，一户贫困人家的妈妈病倒，家中无米，女儿把家里仅有的一点儿杂粮面盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩糊进锅里，在雪地里找来个个萝卜、大葱、放入锅内，加了点盐，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲要娘亲吃，母亲吃完出了一身的汗，病情不就痊愈了。母亲问女儿那天吃的叫啥饭，女儿想了说叫“疙瘩汤”。从此，这种经济快捷又能治病的美食就传遍了千家万户。