荔银肠粉海南：在海南才能吃到的椰子
人气：190 ℃/2024-01-07 02:31:10
在龙岗的大芬油画村口
藏着一家海南夫妻开的特色小吃店
竟然把椰子卷进了粄里
长得就像肠粉一样
今天觅食菌就替你们拔草去
只做海南特色小吃，来的都是回头客
他家招牌即是餐牌
夫妻俩都是海南万宁人
来深圳已经有20多年了
之前一直在卖油画
后来因为霞姐的厨艺太好
在街坊邻居的支持下这家店就这样开张了
海南特色椰子“肠粉”，在深圳很少见
海南人对椰子的偏爱果然是藏在DNA里的
竟然连“肠粉”都不放过
她家的猪肠粄都是手工现做的
糯米皮下锅煎至表面微微金黄
再包上用红糖熬制的椰丝切段
霞姐下料也超狠每一块都塞得满满的
一咬椰丝就哗哗往下掉
外皮吃起来像糍粑口感糯叽叽的
内里椰丝吃起来甜而不腻
饱满的程度真的很犯规
一份30元适合多人share
招牌海南酸粉，进店必点
18元一碗的海南酸粉
是许多海南人小时候的回忆
店里的细粉都是从海南运过来的
煮熟后搭配黄牛肉干、鱿鱼条等配料
再淋上每日现熬的灵魂卤汁
口感浓稠吃起来有点像胡辣汤
猛嗦一口酸爽咸香实在过瘾
饭后来一碗冰爽的海南清补凉
每天限量12元一碗
配料超多椰香味很浓郁
太适合深圳的夏天啦
霞姐特色小吃
人均消费：28元
营业时间：08:00-24:00
门店地址：深圳市龙岗区龙岗大道2478号（地铁3号线大芬站A1出口步行410m）
-END-
编导/世浩
后期/大爷
编辑/BOBO
摄像/嘉铭
平面/啊鹏
