法式蘑菇浓汤的家常做法 来一碗营养又暖身的蘑菇浓汤
人气：467 ℃/2024-03-04 11:06:27
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”。菌菇汤以鲜香浓郁著称，可以说是大自然的山珍美味。多吃蘑菇，既补充了营养，又丰富了我们的家庭餐桌。
【蘑菇浓汤】
材料：新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许
做法：
1.大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。
2.用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒，待酒精蒸发后熄火备用。
3.另取一锅，放入奶油1大匙，将面粉炒匀后，倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料，等煮开后，再放入适量的盐、胡椒粉调味，最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。
武陵山珍专注蘑菇养生25年 ，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。
（声明：本文中图片均来源于网络，如有版权问题请联系作者删除！）
