酸辣泡菜鱼各种做法:可鱼可饭开胃泡菜鱼来了
人气:113 ℃/2024-05-03 00:46:58
味蕾总是在叫嚣!
小馋猫们,又想吃肉肉又不想长肉肉! 看来只有吃鱼才能满足你的无理要求!
可鱼可饭店内环境设计简单大气,灯光柔和舒适,每个座位的摆放距离恰到好处,是亲友聚餐、朋友聚会的好去处。
各种细节装饰雅致又用心,是假期休闲打卡的好去处,凭借优质的环境、美食、服务,让他家回头客众多。
地道的口感,光是颜值就让你心动值飙升!
泡菜鱼开胃爽口,很多人都爱吃脆辣爽口的泡菜、嫩滑的鱼片光是就着鲜辣的汤汁,就能吃上三碗饭。
然而可鱼可饭开胃泡菜鱼对厨艺的要求却很高,鱼的选择、鱼片的处理酸菜的选择、汤底的调制,都会影响到呈现出来的口感。
可鱼可饭采用传统土陶老坛,古法泡制地道老坛泡菜,通过1个月黄金时间腌制,味道爽口,浓郁香醇。
上桌前浇上高温辣油,滋拉作响间,为底汤&鱼肉增添鲜辣度那香味,着实上头!
鲜嫩无刺的巴沙鱼,味道鲜美的同时口感更加嫩滑,确保每一份泡菜鱼的口感酸爽鲜嫩,连吃三碗都没问题~
吃鱼之前先来碗汤,金黄色的汤底看着就诱人,清爽微辣,酸劲入味,很是开胃。
接着夹起一块鱼肉,几毫米厚的鱼片出奇的嫩滑,几乎是入口即化,酸菜脆爽又入味。
酸香四溢,鱼肉口感略弹、肉味香浓,雪白的鱼肉在金汤中昭然若现,几根小香葱撒上令人食欲大发。
还等什么呢,赶紧约上你的小伙伴们吃鱼啦~
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