避风塘炒虾的做法简易版:避风塘炒虾by,emma麻的做法步骤
人气:193 ℃/2024-01-13 14:07:50
本人全职麻麻一枚,欢迎宝妈们找我聊育儿经侃各种大山~微信号:fengchenc
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
北极虾500g | 面包糠1碗 |
蒜4瓣 | 干辣椒2-3根 |
避风塘炒虾by emma麻~的做法步骤
1. 北极虾洗净,去头,剥壳。(不一定要用北极虾,大一点的肉质硬一点的虾都可以,河虾白米虾太小不适合)
2. 加入盐,胡椒粉,生粉,少许料酒,腌制15分钟。
3. 蒜拍碎,切成泥。干辣椒切碎。备用。
4. 起油锅,放入腌制好的虾仁,炒至虾仁变色表皮金黄即可捞出。(忘了拍图…)
5. 再起油锅,油不要多,倒入蒜泥辣椒碎爆香,香味出来后,倒入虾仁翻炒几下,然后倒入面包糠,没过虾仁的量即可,撒些许盐或椒盐粉,翻炒至面包糠变金黄色即可~
6. 本人全职麻麻一枚,时不时会分享自己做宝宝辅食的经验,欢迎宝妈们找我聊育儿经侃各种大山~微信号:fengchenc