香辣肥牛最正宗的做法 好吃的轻食香辣肥牛是这样做的

轻食香辣肥牛

By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 肥牛 300克菜
• 娃娃菜 1颗
• 蒜头 2瓣
• 粗辣椒面 1勺
• 香菜 2颗
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺

做法步骤

1、娃娃菜洗干净切成段

2、锅中加水煮开放入肥牛卷

3、煮出浮沫，肥牛变色即可

4、捞出沥干水分，装盘备用

5、锅中加入油，加入蒜末和粗辣椒面

6、小火炒出香味，炒至油微微发红

7、倒入白菜帮先炒软

8、接着倒入菜叶继续炒软

9、倒入一碗左右的开水

10、煮开，煮至白菜软烂，接着倒入肥牛，加入2勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

11、翻炒几下就可以出锅了，放上香菜段就可以上桌了

12、成品图

13、成品图

14、成品图

小贴士

整个菜的过程不需要加其它调料，只需加入2勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

肥牛的营养功效

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

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