北京吃喝游玩推荐，长假北京吃喝玩乐八卦全在这里

人气：396 ℃/2023-12-02 02:58:34

中秋将至，秋意渐浓，正是吃蟹的好时候，帝都长假美食指南都在这一篇。本周美食推荐为您谱写帝都吃蟹地图，让您尽享秋日肥美大闸蟹。除此之外，更有搬到北京的青岛海鲜、帝都首家和牛冰鲜店、地道陕西油泼面。这么多美食，想好去哪家了么？

精选全球肉食饕餮即将新鲜到港

鲜食肉铺颐堤港店即将开幕

2016年秋天，以进口牛羊肉为主营项的鲜食肉铺在北京CBD三元桥开启了一段美味传奇。经过一年的经营，赢得了众多消费者的信赖和厚爱，本月中鲜食肉铺第二家门店即将在北京颐堤港SHOPPING MALL地下一层开业，届时更多的肉食爱好者将享受到源自澳洲的纯正美味。鲜食肉铺也将为消费者提供更加精选丰富的商品——从红酒、熟食到奶酪、橄榄等都将陆续登陆。提供更正宗的西式食材，呈现更多的美食，贴心服务体验是我们坚持不变的理念。

鲜食肉铺是北京首家主营冰鲜肉类产品的专业肉店。出售的进口冰鲜牛肉选自澳洲的知名牧场，品质毋庸置疑。其中和牛产品最好等级的产品时常因供不应求而断货，高端产品产量有限，而且冰鲜和牛产品，放眼北京市场只此一家。

地址：酒仙桥路18号颐堤港商场LG层(BHG超市对面)

新国贸饭店

多重国庆礼遇

十一将至，去哪玩，去哪吃很重要！

北京新国贸饭店推出国庆欢乐家庭礼遇，欢乐假期不再被家庭琐事烦扰，带着孩子来新国贸饭店，你要做的只有尽情享受！礼遇包含2位成人及1位12岁以下儿童和1位6岁以下儿童在三五堂享用自助早餐或午餐或晚餐；入住期间无限次使用3500平米的世界级健身中心炼-工场；提前入住至上午11点；退房延迟至下午4点，每晚只需人民币1,115元起。

新国贸饭店三五堂拥有老北京地道美食和中西佳肴！金枪鱼煎饼、奶油炸糕、老北京糖饼、驴打滚、手工大包子、酒店门钉肉饼、鲜虾面、东南亚炒果条、海南鸡饭、三文鱼刺身、金枪鱼刺身、蔬菜沙拉、新鲜水果、甜品小食等等众多美食应有尽有。除此之外，三五堂还拥有专业的蔬菜水培系统，确保每日食材的新鲜供应！10月1日至10月6日，新国贸饭店三五堂推出超值午餐和晚餐自助！三文鱼、烤全羊、大螃蟹等多种美食等你来享！每天中午，还有不同主题的儿童趣味课，选择几个孩子最爱的，来尽情享受亲子时光吧！自助午餐仅 128 元/人，自助晚餐168 元/人，心动了么？

地址：建国门外大街1号国贸商城3期B座F3

电话：65052277

北京金融街丽思卡尔顿酒店

金秋蟹宴

北京金融街丽思卡尔顿酒店新晋上任的中餐行政总厨陈宝生师傅为京城老饕带来金秋十月最令人食指大动的大闸蟹订制菜单。

秋风渐起，蟹满膏肥，陈师傅精选来自阳澄湖肥美鲜嫩的大闸蟹，精心搭配不同种类的美味海鲜或瓜果鲜蔬，融和“清、鲜、淡、雅”的传统粤菜料理技艺，用满满心意呈现视觉、味觉与触觉的多重感官礼遇。

三套菜单同台献艺，零点菜单以蟹钳蟹粉为主角，蟹钳蟹粉海皇羹、蟹钳竹笙扒鮮芦笋与鮮蟹粉小笼包的妙趣组合兼顾了海鲜的丰盈口感与芦笋的清爽至味，再点缀小笼包的灵动可爱，位上与例上搭配，分量柔和，食毕舒适宜人。而单人与四人两种套餐中除鲜美可口的紫苏蒸大闸蟹和蟹粉蟹钳烩燕窝养生又吸精，还融入两道不可错过的大厨心水之作：单人餐里的“烧汁煎西班芽黑豚肉”，其“烧汁”竟然别出心裁地以多种新鲜水果汁腌制，煎出的西班牙黑豚肉弹牙多汁且充满清甜果香；四人餐中的“梨山酱碧綠澳洲牛柳粒”，陈师傅更是用了自己亲手蜜制的酱料煸炒牛肉粒，酱料的浓郁与牛肉的软嫩喷香形成味道与质感上的完美交融，回味无穷。

赏味时机：2017年10月2日——10月31日

地址：北京金融街丽思卡尔顿酒店二层金阁中餐厅

电话：6629 6999

北京瑰丽酒店乡味小厨

邀你寻味经典地道西北菜肴

10月12日到11月30日，柴师傅将在乡味小厨餐厅再现西安的佳肴珍馐和街头小吃，经典美食融合创新烹饪手法，精心呈现优质可口的西北风味。这些营养丰富的菜肴将在寒冷的季节给人带来温暖的慰藉。

此次特别推出的西安美食系列菜单包含30多种菜肴，还将纳入皇家珍馐。比如长安一品罐，它用鱼唇、鹿筋、甲鱼裙边、扇贝、鲍鱼、海参、鹌鹑蛋、各种菌类和香料烹制而成，入口后味道丰富而充满层次感。菜单还将纳入烤滩羊腿，取材于生长于宁夏地区独特气候条件下的滩羊，肉质会比普通羊肉更加鲜嫩多汁。同时，在制作中加入多种香料并腌制八小时以上，再用枣木烤制后，让人垂涎欲滴。

电话：6536 0066

北京昆仑饭店锦筵餐厅

蟹粉飘香

秋风起，蟹脚痒，又到了一年中食大闸蟹的最好时节。曾有诗云“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。”足以见大闸蟹的极致美味，而众多湖蟹中，又以阳澄湖的蟹品质最高。阳澄湖开湖后，锦筵餐厅将推出蟹粉系列菜品，空运到京的阳澄湖大闸蟹，经过厨师们手工拆蟹，蟹粉烩鱼翅、蟹粉花胶羹、蟹粉粉丝煲等菜品将为大家一一呈现。

蟹粉烩鱼翅

将阳澄湖空运过来的大闸蟹，手工拆分成蟹黄和蟹肉，蟹黄蒸6分钟，蟹肉蒸3分钟，蟹黄和蟹肉用老鸡和肉熬制的高汤勾芡。鱼翅用高汤入味，捞出配以蟹粉，鱼翅在蟹粉的搭配下，更加鲜美。

地址：新源南路2号昆仑饭店一层

电话： 65903388-5673

北京柏悦酒店北京亮餐厅

大闸蟹季 “横行霸道”的肥美

北京柏悦酒店北京亮餐厅和大堂酒廊应时而动、应季而运，现推出当季大闸蟹以飨广大饕客，搭配葡萄酒总监精选佳酿风味无穷。蟹黄鲜嫩肥美，甘口却不腻，是色香味三者完美的融合。知蟹不如品蟹，品蟹定要来北京柏悦酒店一尝原汁原味的大闸蟹，“横行霸道”的美味已捕获众多饕客的芳心。

正值大闸蟹生长繁茂之季，餐厅结合季节时令特色，甄选江浙一带的大闸蟹，匠心烹饪膏油甘香诱人的美味，力求呈现非凡的感官味蕾体验。餐酒搭配方面，葡萄酒总监李美玉挑选市面上珍稀的佳酿搭配大闸蟹，葡萄种植风土独特，酒体回味悠久，并且拥有优雅的酸度。美酒碰撞当季珍选，定可横扫一切肥美。

北京亮餐厅（北京柏悦酒店66层）

大闸蟹甄选菜肴价格（人民币）

清蒸大闸蟹，每只 328

松露蟹粉捞饭，每位 138

高汤蟹粉狮子头，每位 98

葱花蟹粉豆腐,158

健康蔬菜炒蟹粉,128

预订电话：8567 1098

大堂酒廊（北京柏悦酒店63层）

大闸蟹甄选菜肴价格（人民币）

清蒸大闸蟹，每只328

葱花蟹粉豆腐，128

红绕排骨蟹粉小笼包，四件128

高汤蟹粉狮子头，每位78

预定电话：8567 1795

北京王府井希尔顿酒店

把青岛的海鲜搬来了！

吃海鲜正当季，各种肥美的海鲜正从青岛的海里冒出来！来自青岛金沙滩希尔顿的两位大厨，带来了丰富的新鲜海产，螃蟹肥美、扇贝鲜美、生蚝多汁、蛤蜊鲜嫩……快奔跑着和蓝色海洋来一次亲密接触吧！

你想吃的沾汁海鲜都在这里：玉螺，蓝口贝，梭子蟹，大海虾，半壳北极贝,毛蛤蜊，鸟贝，皮皮虾。现烹小海鲜是吃货们的小幸运：小河虾，蛏子，小八爪鱼，蛤蜊，小海螺，笔管鱼，海虹，吃啥有啥，您是想五香辣炒，还是白灼，葱姜爆炒也没问题啊。

想吃硬货，有啊：蒜香烤生蚝，胶东酱焖鱼，黄金蛋扒蟹，够不够豪？不能错过的胶东海鲜盛宴：肉末口袋炒海肠；胶东白菜炒大虾；山茄子温八带；黄瓜花炝活鸟贝；胶东葱爆大海螺；海水豆腐配杂鲜。是不是觉得还差点儿东西，在这里：崂山鲍鱼丸凉粉；芸豆蛤蜊肉鸡蛋卤；鲜秋葵蛎黄汤，赞不赞？

青岛啤酒、崂山水也是成箱备货，等您来喝。

老板不在家，小希这次要搞点事情！客官你约不约？

10月13日至21日，午餐自助：周一至周六；晚餐自助：周四至周六

价格：288元 15%服务费，微信商城限时特卖198元

98元，即可无限畅饮崂山水、青岛啤酒、红酒、气泡酒

198元，即可无限畅饮香槟酒。

地址：王府井东街8号

国贸大酒店红馆

阅尽繁华，敌不过一碗匠心精制的暖心面

极具代表性的红色线条从外部一直延伸至天花板并包裹住后墙，仿佛置身于面条式的建筑里，面档的设计理念如同一碗简单的面条。

面档以山西面食和北方面食为主，开放式的明档可以近距离观看厨师精心制作的每一碗面食。棱锋分明，形似柳叶的山西刀削面；质地软滑，爽口筋道的转盘剔尖；寓意深远，味美弹牙的一根面；薄而未断，光滑柔韧的山西扯面；色泽鲜绿，淡雅清香的菠菜面；补血益气，营养丰富的紫米面；口感筋韧，面香浓郁的私房手擀面……

食客们每到必点的招牌面食当属油泼面，选用上好的雪花粉，把纯手工制作的面条在开水中煮熟后置于碗中，撒上葱花碎和蒜泥，最后加入长时间熬制而成的自制辣油，为这碗平凡的油泼面注入生命，面条经油泼烫，香辣柔韧兼而有之。整碗面散发着诱人的红光，香气扑鼻而来。懂吃也会吃的食客还会再追加一份面档秘制的牛肉，让口感更加丰富。

地址：建国门外大街1号国贸大酒店4层

电话： 85716459

红墙花园酒店

江上秋高蟹正肥

红墙小院拥有3间装修独特的私人包间，有别于传统宴席菜强烈浓厚的风格，红墙小院包间私房菜揉和了更多时令养生食材包括“清蒸大闸蟹”等一系列应季美味，结合中国八大菜系的特色和精髓，经过红墙小院的大厨对口味的严苛把关和对每一道工序的精细烹调，呈现精致美味的私房菜肴，让吃货们和家人朋友畅享饕餮，共度欢聚时光。包房私宴共有四款菜品多样、各具风味的套餐可供选择，套餐价每人298元起，至少4人起订。

地址：史家胡同41号

电话：5169 2222

北京东方君悦大酒店悦庭餐厅

鲜蟹菜单重磅上线

秋风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。悦庭重磅推出金秋品蟹菜单，主厨亢京蓬师傅精选太湖鲜蟹，邀您共品这场来自江南湖畔的秋日馈赠。

此次菜单中，亢师傅特别推荐清蒸大闸蟹，在陈醋拌姜丝中蘸一下，配上一杯栗子汤丸甜姜茶，闻其香则口角生津，食其味则心酥神醉。恰逢松茸成熟之秋，特选云南本地珍贵松茸，制成这道松茸姜葱闸蟹煲，热气腾腾的蟹肉搭配浓香鲜嫩的松茸，美味又养生。另有大闸蟹肉扒高山菜苗，空运自云南高山地区的野生菜苗，结合粤菜传统做法：将爽滑的蟹肉芡汁淋于鲜嫩清香的菜苗之中，再以蟹黄膏加以点缀，复合鲜香口中缠绕，久久挥之不去。