宅人福音11种美味的快手拌面 夏日午餐首选日式快手荞麦面
人气:422 ℃/2023-10-16 07:23:38
每天最烦恼的事莫过于
早餐吃什么?!
午餐吃什么?!
晚餐吃什么?!
跟着小琬妹,这一切都不再是烦恼。打开小琬妹菜谱,中日韩各国菜系应有尽有,总有一款适合你哟。
今天小琬妹要介绍的是快手荞麦冷面,美味又简单,大家动起手来吧!
第一步:在锅中放入3g泡发的干海带和450ml清水,开大火煮沸后捞出海带
第二步:放入7g木鱼花,转小火煮约15秒
第三步:滤出木鱼花,留下汤汁备用
第四步:在锅中倒入25ml味增并煮沸,倒入煮好的150ml汤汁、25ml日式酱油,煮沸后关火
第五步:大葱葱白切末,装入碗中
第六步:倒入刚煮好的料汁,搅拌均匀,晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用
第七步:煮熟200g荞麦面,捞出放入冰水中冷却,沥干装碗,撒上海苔
第八步:取出适量料汁,打入一个可生食的鸡蛋,加入冰块、芥末,搅拌均匀
第九步:开动吧