东北大锅酸菜汆白肉：东北汆白肉

东北汆白肉 煲制时间:30分钟

【原料】五花肉80克，酸菜150克，细粉条50克，海米10克。

【调料】盐1/3小匙，味精1/2小匙，韭花酱、豆腐乳各2小匙。

【做法】

1五花肉洗净，煮熟，切薄片;酸菜切细丝，洗净，挤干水分;海米、细粉条洗净，泡软。

2把煮五花肉的汤烧开，撇去浮沫，放入肉片、酸菜丝、海米，烧至酸菜熟透后，放入细粉条煮熟，用盐和味精调味，即可盛出，蘸腐乳、韭花酱食用。