排骨别再红烧了这种做法超级下饭，排骨这么做味道绝了加了一点水果汁来做

快过年了，是不是开始要准备三十大年夜的菜单了？年夜上的菜过去是越丰富越好，鱼肉鸡虾一样都不能少，不过现在买菜很方便，不同往常，大年初二菜市场就开张营业了。所以菜也不需要备太多，年夜饭的菜盘也不要摆太多。有几个精致的菜上桌就足够了。

排骨是年味餐桌上不可少的一道食材，说起它的做法真是花样百出，太多了。一般家庭也不会做太多的花样，来一个红烧排骨或者糖醋排骨就是很好，其实排骨还有一种很来自粤菜的一种做法,.,也是广东的传统小吃，橙汁排骨，用新鲜水果榨出来的果汁来烧排骨，味道添加了果味的香甜，排骨入口酥烂香甜不油腻，除了丰富了口感之外，营养也更多了。最主要是做法超级简单，不用花费太多里间。

材料：排骨 橙子一个 姜 料酒 生抽 冰糖 盐 八角

步骤：排骨焯水后捞起洗净备用，姜拍散备用；

橙子榨汁备用；

起锅热油入姜和冰糖，将排骨放入上色；

倒入橙汁进行翻炒，入盐、生抽、料酒，八角，加入水以恰好盖住为好；

全部倒入电饭煲，启动对应模式，一般是标准模式两次就可以了；

切一点橙皮丝撒上点缀；