菊花都有什么变化？菊，花不言语意万千一口气搞懂菊花的前世今生
作为一种花，菊可谓受尽了万千宠爱，它是古代十大名花之一，同时还是花中四君子之一。古往今来，很多人喜欢菊，很多人写菊，或言志、或言情。
诗人写，词人写，志怪小说写，历史文献写，可以观赏，可以入药，可以食用，简直就是一种万能的花。
假如我们翻看古代诗词和历史古籍，会发现很多记载。古人大雅，养菊如养女儿，观菊成诗，写菊的名家多不胜数，屈原在千古名篇《离骚》中这样写：
朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。
屈原写过的多不胜数，在《礼魂》中写，在《九章》中写。一代大帝汉武帝刘彻在《秋风辞》中这样说：
秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归，兰有秀兮菊有芳。
而在志怪小说里，菊花是可以成仙的仙品，东晋王嘉的志怪小说集《拾遗记》里这样记录：
背明国有紫菊，谓之日精，一茎一蔓，延及数亩，味甘，食者至老不饥渴。
在历史文献中的记载更是多如牛毛，五代后晋时刘昫、张昭远等人共同编撰的《唐书·李适传》中这样写：
凡天子飨会游豫，惟宰相及学士得从，秋，登慈恩寺浮图，献菊花酒，称寿。
这么多精彩的记载，那么，究竟起源于什么地方？古代的种植情况怎么样呢？
菊花起源于我国，这个是没有争议的。但是，在我国有关文献里，有关记载并不太早。如果我们查阅的话，会发现夏商周并没有这方面的记载，向下推到春秋战国时期，春秋战国时期出了不少的典籍，但我们只在《山海经》和《楚辞》里找到了记载，《山海经》里是这样说的：
女几之山，其草多菊。
《山海经》虽然内容诡异，但不会凭空变出来这些内容。所以，菊在春秋战国以前是肯定存在的，只不过鲜有记载罢了。《楚辞》我们上面已经说过，这里不再举例。
到了汉朝时，菊花的种植并没有我们所以为的那样繁荣，记载同样也不多。西汉礼学家戴圣在《礼记·月令》中这样写：
季秋之月，菊有黄华。
《尔雅》里记录了别名：
菊，治蘠。今之秋华菊也。
而在东汉泰山太守应劭所著的《风俗通》里是这样记载的：
南阳郦县，有甘谷，谷水甘美，云其山上大有菊。水从山上流下，得其滋液，谷中有三十馀家，不复穿井，悉饮此水……司空王畅太尉刘宽太尉袁隗为南阳太守，闻有此事，令郦县月送水二十斛……
我们可以看到，这里又成了良药。《风俗通》是一本介绍汉代汉族民俗的书籍，里面写了不少鬼怪之事，但作者加上了自己的一些感悟和评论，虽然不能当真正的史料引用，可对了解汉朝的风俗还有祭拜有重要参考作用。
此外，刘歆的《西京杂记》中写过这样一段：
戚夫人侍儿贾佩兰，后出为扶风人段儒妻，说在宫时，九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。
所以，菊花原产于我国，在春秋时期开始有记载，汉朝时已经开始有菊花酒，同时也开始向夸张和用药方面走，而汉朝的这些走向，直接导致了魏晋时期的崇拜和诡异记录。
魏晋时期，种植上有了较大的普及性。一方面，志怪小说开始归类为神花，动不动就食用后可以长生不老，另一方面，一些人开始分类，并且在别名上有了记录。
在东晋道教学者葛洪的道教志怪小说《神仙传》中，这可是可以成仙的东西：
康风子，服甘菊花柏实散得仙。
同样是这位写的《抱朴子》中是这样说的：
刘生丹法：用白菊花汁莲汁樗汁，和丹蒸之，服一年，寿五百岁。
当然了，并不是只有写志怪的记载，周处的《风土记》中这样记载：
日精、治蘠，皆菊之花茎别名也，生依水边，其花煌煌，霜降之节，惟此草盛茂，九月律中无射，俗尚九日，候时之草也。
我们可以看出来，这里写的日精这些都是别名，《风土记》成书于晋，称得上历史上比较早记录地方风俗的书籍。
魏晋时期，从各种已经无法考证的作者，到名人名士，都喜欢写菊花，比如曹植的名篇《洛神赋》里这样写：
荣曜秋菊，华茂春松。髣佛兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
当然了，魏晋时期写菊最厉害也最疯狂的当属陶渊明，他写菊的诗太多了，采菊东篱下，悠然见南山我们都太熟悉了，这里说一首同样是这个系列里的诗，这个系列是《饮酒二十首并序》，采菊东篱下是这个系列的其五，押庚韵的其七是这样写的：
秋菊有佳色，裛露掇其英。汎此忘忧物，远我遗世情。一觞虽独进，杯尽壶自倾。日入群动息，归鸟趋林鸣。
陶渊明写了不少云淡风轻的诗词，但他是想当官的，但我们这里不是评价历史人物，所以略过不提。魏晋南北时期关于菊花一个最重要的记载出现在南朝宋时盛弘之的《荆州记》，他在里面先引用了东汉时的《风俗通》，后面则加入了自己的评论，里面是这样写的：
县北八里有菊水，其源旁悉芳菊，水极甘馨，又中有三十家，不复穿井，即饮此水，上寿百二十、三十，中寿……此菊茎短葩大，食之甘美，异于馀菊，广又收其实，种之京师，遂处处传植之。
这里一个重要的点是“种之京师，遂处处传植之”。需要注意的是，这里的“宋”并不是指后面的宋朝，而是南北朝时期的宋，这说明在那个时候，种植面积已经不小，至少在京师是处处有种植。
唐朝时，出现了嫁接菊花，虽然没有明确的记载，但在一些诗中我们可以看出来菊花出现了别的品种。此外，这个时候走出了国门，传入日本。关于是怎么传出去的，这个是有争议的，因为唐朝时，日本多次派人到长安学习，有可能是那时候被带出去的。另外有说法是鉴真和尚东渡时流出去的。
从魏晋到唐朝，种植面积非常大，在唐朝时第一次走出了国门，唐朝以前，外国文献中并没有记载，只有当时的中国有。
到了宋朝时，菊花的品种呈爆炸式增长，同时做为一种观赏花，开始走出志怪而向高洁发展，苏轼的《东坡杂记》中记载：
夏小正以物为节，如王瓜、苦菜之类，验之略不差，而菊有黄华，尤不失毫釐，近时都下菊品至多，皆人以他草接成，不复与时节相应，始八月，尽十月，菊不绝于市，亦可怪也。
我们可以看出来，这里说的品种是非常多，而且嫁接法也多样。而在孟元老的《东京梦华录中》，不但记录的品种多样，还记录了花型这些分类：
重九都下赏菊，菊有数种，有黄白色蕊若房曰万铃菊，粉红色曰桃红菊，白而檀心曰木香菊，黄色而圆曰金铃菊，纯白而大曰喜容菊，无处无之，酒家皆以菊花缚成洞户。
在品种多样上，沈竞的《菊谱》中这样写：
临安西马城园，每岁至重阳谓之斗花，各出奇异，有八十馀种。东平府有溪堂，为郡人游赏之地，溪流石崖间，至秋州人泛舟溪中，采石崖之菊以饮，每岁必得一、二种新异花。
这里写的有八十余种，到了宋末史铸的《百菊集谱》中已经有了一百三十多种。
到了明朝时，王象晋的《群芳谱》中的菊花已经有了花色之分，异品之分，共分为六类，两百多个品种，而且在《群芳谱》里，王象晋结合前人的经验，做出了系统的阐述，除了上面的，还有种植、留种、嫁接等等，比如在治地上这样写：
种菊之处须在向阳高原，宜阴，宜日、风、雨可到之所，四傍设篱遮护，圃内开作几埂，每埂置花几缸……待花开，移赏之后，收根原藏此圃，庶根苗不失而关防有地。
在留种上这样写：
花谢后即剪去上簳，止留近根三、五寸，每缸插筹记认名色，或于缸边记号亦可，剪处用泥封口，移至向阳处晒之…………宜于秋雨、梅雨二时，修下肥梗，插在肥阴之地，加意培养，亦可传种。
此外还有登盆、分秧这些，可以看出到明朝时，种植上已经非常成熟。
到了现代，全球各地都有种植，而这些全部都是从我国传出去的。从我国远古发端，一度被列入仙药行列，唐朝时走出国门，宋明时被观赏并且大规模种植。现在的中国，种植方法多种多样，有观赏用，有制茶用，同时还作为一种经济作物养活了不少的农民，我们并不仅仅是在写花，同时写风俗和人们从迷信到科学的思想转变，虽然用了菊花，但何尝不是在写一部我国古代到现代的发展史呢？
