自制简单美味的饭团 做成这六种好看又好吃的饭团

火腿虾仁饭团

材料：米饭300克，火腿半块，虾仁100克，黄瓜、海苔、植物油、酱油、胡椒粉、盐、米酒各适量。

做法：

1.虾仁洗净切小丁；火腿切小丁；黄瓜洗净切丁。

2.炒锅内放油烧热，下入虾仁、盐、胡椒粉、米酒炒香，将炒好的料与火腿丁放入米饭内拌匀。

3.拌匀后捏成三角形饭团，贴上海苔即可。

烤鱼青菜饭团

材料：米饭200克，烤鳗鱼肉150克，苦苣叶、海苔各适量。

做法：

1.将鳗鱼肉切碎；将苦苣叶洗净切碎。

2.苦苣末与鱼肉加入米饭中拌匀备用。

3.取适量米饭，捏成三角形即可。

坚果饭团

材料：米饭250克，核桃仁20克，黄瓜条25克，蛋松、海苔各适量。

做法：

1.山核桃仁用刀面拍碎；黄瓜条切丁。

2.把米饭、蛋松放入碗内，与核桃仁、黄瓜丁一同拌匀。

3.将拌好的米饭捏成三角形饭团，最后贴上海苔条即可。

炸虾饭团

材料：米饭300克，大虾2只，鸡蛋液，海苔2条，面粉、面包粉、盐、植物油、胡椒粉各适量。

做法：

1.将大虾去头、壳及肠线，在腰部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，搬上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入八五成热的油锅炸酥。

2.将炸好的虾包人米饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。

梅子饭团

材料：米饭300克，梅子泥、海苔、盐各适量。

做法：

1.洗净双手蘸凉开水，手中撒少许盐，将梅子泥放入米饭团中。

2.捏成三角形饭团。

3.将海苔切成大宽条，贴在饭团上即可。

烤饭团

材料：米饭400克，木鱼花、日本酱油、白芝麻(熟的)、海苔各适量。

做法：

1.将米饭、木鱼花、酱油、白芝麻放入碗中拌匀备用。

2.将拌好的米饭捏成三角形形状，放入烤箱中，在烤制过程中不断翻动米饭，使其受热均匀，直到米饭表面变硬。

3.最后用宽海苔条包住米饭即可。