杏鲍菇土豆片家常做法 日常小菜

哈喽哈喽,小编又屁颠屁颠的来了，转眼学期马上就要结束啦，回家去想要自己做一道美味的小菜，犒劳犒劳自己，今天，让我们一起去学做一道很简单的日常小菜“土豆片烧杏鲍菇”。

主料：杏鲍菇、土豆

辅料：植物油、葱、姜、蒜、酱油、耗油、淀粉、食盐

1、土豆去皮洗净

2、杏鲍菇切片

3、土豆切0.5厘米厚的片，放水中浸泡一下，洗去淀粉，捞出沥水

4、碗内加入淀粉，酱油，盐，半碗水，搅匀调成碗汁

5、锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水至变软，捞出沥水待用

6、锅加油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出沥油待用

7、锅留少许油，下入葱姜蒜爆香

8、下入杏鲍菇翻炒均匀，加入蚝油

9、加入土豆片翻炒均匀

10、淋入碗汁翻炒至汤汁粘稠，盛出即可

11、出锅装盘

好了，今天这道家常小菜算是做好了，有没有吊起你的胃口呢！想要了解更多关于土豆的美食，咱们下期见！