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来成都必吃的苕皮烧烤:成都也能吃到的地道宜宾烧烤

人气:317 ℃/2024-01-13 20:26:10

夏日炎炎,最让人感觉到快乐的事情那就是吃上一顿令人满足的夜宵了。在夏日的傍晚,微风习习,约上三五好友,美滋滋的撸个串,简直是人生幸福之事。

而你要说到起四川烧烤,不得不提的就是宜宾的烧烤了,在成都到处都遍布着宜宾烧烤店,而这家已经开了很多年,以前在宏济路那边就深受人们喜爱,现在在九眼桥这边,更是生意火爆,老板作为地地道道的宜宾人,立志将宜宾烧烤发扬光大,为人却很是低调。

整个店子从外面看有些小酒吧的感觉,不知道是不是沾染了九眼桥酒吧一条街的气息,里面确实看的干干净净的,很是宽敞明亮,桌子也很多,虽然间距不是很宽,但是坐起来也不会感到拥挤,菜品也是有专门的冷藏室放着,想吃什么自己选就好了,很是健康卫生。

特色菜品

烤泥鳅

作为他们家新出的招牌菜色,一般平时我们吃泥鳅都是水煮或是红烧,烧烤的确实很是少见,本来以为烤出来的泥鳅不会很好吃。拿上来之后才知道什么叫做打脸,烤的金黄酥脆的耙泥鳅,切成了一小块一小块的模样串起来,再撒上新鲜的葱花,肉质很是紧实,吃在嘴里一点腥味都没得,很是新鲜香嫩,蘸上他们家的辣却不燥的海椒面,简直是让人欲罢不能,比红烧的吃起来更加够味。

包浆豆腐

热腾腾的包浆豆腐可以说是宜宾巡场烧烤的一大特色了,而老板作为地道的巡场人,包浆豆腐一上来,入鼻鲜香,面上满满的肉末和折耳根提味,豆腐烤的也是恰到好处,外焦里嫩,吹一下放进嘴里直接爆浆开来,每一块豆腐都超级饱满,而且很是入味,大家一定要趁热吃味道才是最好的时刻,但是一定要记得吹一吹,不然豆腐的汁容易烫嘴。

烤鼻筋

作为地道的宜宾烧烤,怎么能少得了正宗又地道的鼻筋呢。很多人在没有吃之前都会觉得猪鼻筋,听起来就很重口,但是再吃过之后就再也无法抗拒它的美味,烤出来的鼻筋色泽焦黄油亮,一口咬下去Q弹有嚼劲,比毛肚要脆嫩,比板筋要劲道,咔嘣脆的感觉十分爽口,弹牙的快感更是让人欲罢不能。

花甲

正值吃花甲的季节,他们家的花甲也是整的超级巴适,端上来看着就让人垂涎欲滴,红红火火的红辣椒和葱花覆盖在每一个花甲上,吃起来超级麻辣鲜香,而且花甲洗的很干净,一点泥沙都没有,再喝上一两杯饮料和啤酒,那酸爽,够到位。

提醒各位好吃嘴儿们

最近还有88代100的代金券可以使用,如果要去的小伙伴建议提前定位置,不然去晚了的话不仅仅要排很久的队,而且好多特色的菜品都卖光没有了。他们家的烧烤味道好但是调料放的却不是很重,让人吃的也很是放心,说明菜都很新鲜,喜欢的小伙伴赶快点点关注,和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~

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