红鱼湾推荐菜：居家美食推荐群龙会海

大家好，我是康康那个吃货，今天康康想和大家一起来分享几道家常美食。下面我们一起来看看吧。

群龙会海

主料：

大海虾16只、素魔芋海参1袋

辅料：

葱段100克、菜胆6根

调料：

盐、味素、花雕酒、糖、醋、番茄酱、橙汁、东古一品鲜酱油、老抽、鸡粉、美极鮮味汁、生粉、调料油

制法：

1. 大虾去沙线治净做成酸甜适口的番汁大虾，围摆在盘子周围；

2. 菜胆改刀焯水友码味围在大虾的里圈；最后将葱烧素魔芋海参放在油菜胆内即可。

特点：

大虾明亮鲜香，酸甜适口，素海参，葱油味厚，绿色健康。

五福菌香多宝鱼

主料：

多宝鱼1条约800克

辅料：

小白菇、蟹味菇、冬姑条、蒜薹段、红椒条各20克

调料：

盐、味素、鸡汁、美极鲜味汁、东古一品鲜酱油、李锦记蒜葺辣酱、花雕酒、白糖、葱姜片、生粉、调料油、鲜汤等适量

制法：

1. 将多宝鱼去鳃，去内脏并把鱼身刮洗干净改刀加姜葱片、花雕酒、盐腌制片刻入蒸箱大火上汽蒸12分钟至刚熟取出放入盘中；

2. 起锅加油烧热用姜葱、蒜茸辣酱炸锅随即下入其他调料和少许鲜汤调好口味下入辅料烧开打芡淋明油出勺即可浇在鱼上上桌。

特点：

多宝鱼鲜香微辣，菌香味浓。

桃花虾球素熊掌

主料：

卤水大豆腐1块、大虾段24个约300克

辅料：

鲜虾仁丁、冬菇粒、冬笋粒、姜葱末各20克、鸡蛋液50克、青瓜做的花枝叶

调料：

盐、味素、劲霸鸡汁、花雕酒、上汤鲍鱼汁、生粉、调料油

制法：

1.先把卤水大豆腐打成泥，然后加入以上辅料、调料搅匀，随后将其装进熊掌模具内，上笼蒸20分钟后，取出来扣入盘中，最后浇上鲍鱼汁，另把炒好的虾球放旁边即可，然后用青瓜做的花枝叶点缀上。

特点：

滑嫩鲜香，造型美观。

吉庆有余(鲈鱼)

主料：

鲜鲈鱼1条约800克、鲜虾段400克、西兰花200克

辅料：

虾泥加少许猪肥肉泥300克、鸡蛋1个、黄瓜尾巴及鸡蛋皮丝各适量、红椒丁、冬菇丁、毛豆粒各30克

调料：

盐、味精、胡椒粉浓汤鸡粉、劲霸鸡汁、鲜汤、花雕酒、葱姜汁、美极鲜味汁、生粉、调料油各适量

制法：

1. 虾泥和猪肥肉泥冋纳一碗，调入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、鸡蛋液，葱姜汁等搅成虾胶然 后用虾胶丸把虾仁粘和一起用黄瓜节和蛋皮丝点缀成“灯笼”上蒸蒸箱蒸熟取出围在盘的两边浇上咸鲜口的白汁即可。

2. 鲈鱼宰杀治净，剁下鱼头和鱼尾，将鱼中段斜刀切成厚0.5厘米的片随后用调料腌制入味蒸 熟后，码放在盘中间。

3. 西兰花，冬菇，红椒毛豆粒等分别焯水氽熟加口味，然后把西兰花摆放在盘中，彩丁撒在鱼身上。

4. 炒锅上火，倒入鲜汤烧开，用精盐，味精，胡椒粉和鸡汁调好口味，打玻璃芡浇在鱼上面即可。

特点：

肉嫩鲜香，造型美观，寓意吉祥。

好了，今天的康康就和大家分享到这了，大家如果喜欢的话可以收藏起来，这几款家常美食绝对不会让大家感到失望的哦！欢迎大家积极踊跃的和康康互动哦！谢谢大家！记得关注康康那个吃货哦，康康会每天为大家分享不同的美食！