牡蛎鸡蛋汤的做法大全：牡蛎白菜汤

牡蛎白菜汤

牡蛎含锌量很高，对提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D，可促进人体对钙的吸收和利用。白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，因喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之 一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。

— 烹饪步骤 —

1.准备材料。

2.锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。

3.倒入洗干净的生蚝。

4.倒入少许料酒和白醋。

5.倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。

6.最后倒入葱花即可。

— 小贴士 —

1.生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。

2.牡蛎和芹菜不能一起吃。

3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。